Para combatir el desperdicio de alimentos, la Comisión Europea ha propuesto un cambio en las etiquetas de caducidad de los productos
Una nueva información en la etiqueta para extender la vida de los alimentos y al mismo tiempo reducir todas las formas de residuos: de hecho, la Comisión Europea ha lanzado la propuesta para agregue a la redacción clásica “Mejor antes de” también la nueva fórmula “A menudo bueno más allá”. El cambio está contenido en el borrador del acto delegado en el que está trabajando Bruselas.
noticias sobre la fecha de caducidad en la etiqueta
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Según el Ejecutivo de la Unión Europea, la nueva incorporación es necesaria para reducir el desperdicio alimentario, ya que permite “una mejor comprensión de la fecha de caducidad“, va a influir “en el proceso de toma de decisiones de los consumidores en cuanto a la oportunidad de consumir o eliminar un alimento“. De acuerdo con el proyecto de medida también, “la mayoría de los consumidores no entienden completamente el distinción entre etiquetas de ‘usar antes de’ como indicador de seguridad y ‘mejor antes de’ como indicador de calidad”. De ahí, por tanto, la decisión de optar por la fórmula más directa, “a menudo bueno más allá”. números: 57 millones de toneladas de desperdicio de alimentos (127 kilos por habitante) se producen en la UE cada año, con un coste aproximado de 130 mil millones de euros.
A intervención en la fecha de vencimiento ya había sido anunciado por Bruselas en 2020, con la estrategia De la granja a la mesapero debería haber sido parte de un paquete más grande de medidas de etiquetado, incluido el etiquetado de origen y el etiquetado nutricional en la parte frontal del paquete. “El hecho de que el tema de la fecha de caducidad esté ahora recogido en un acto delegado ad hoc significa que por el momento no hay intención de cambiar el paquete de información al consumidor, como por ejemplo el Nutriscore o las advertencias sanitarias en los alimentos. en esta legislatura”, dijo el eurodiputado paolo de castro. “El tema del etiquetado nutricional en el frente del paquete es muy complejo desde un punto de vista político y técnico”, respondió el jefe de unidad de la Dirección General de Salud de la Comisión Europea, Sabine Pelsserindicando que está trabajando “para presentar una propuesta que sea convincente para las pymes, los Estados miembros, el Parlamento Europeo y los ciudadanos”.
UE contra el desperdicio de alimentos
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Sin embargo, la nueva advertencia es solo un primer paso en los planes de Bruselas para combatir el desperdicio de alimentos. Según el calendario indicativo del equipo de Ursula von der Leyen, el próximo verano la UE comenzará a discutir un modificación específica de la Directiva sobre residuos. Palazzo Berlaymont ya involucró a gobiernos, ciudadanos y empresas, y realizó consultas durante meses: “Con los objetivos de desarrollo sostenible de la ONU, los estados miembros han firmado objetivos para reducir el desperdicio de alimentos en un 50% para 2030que es un compromiso realmente enorme”, recordó el director general de Salud de la Comisión Europea, Sandra Gallinahablando en una conferencia de Assica en Bruselas.
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