La sostenibilidad de la agricultura holandesa se ha estancado en los últimos quince o veinte años. El excedente de nitrógeno apenas ha disminuido, mientras que la emisión de gases de efecto invernadero y material particulado de los establos incluso ha aumentado. Esto es evidente a partir de las últimas cifras de Estadísticas de los Países Bajos el jueves.
La agricultura holandesa se ha vuelto más sostenible en varios frentes desde 1995. Por ejemplo, las emisiones de nitrógeno se redujeron a la mitad en 2008, principalmente debido a cambios en el uso de fertilizantes. Esta disminución no ha continuado desde entonces, como resultado de lo cual la cantidad total de nitrógeno en los Países Bajos sigue aumentando cada año.
Por lo tanto, Statistics Netherlands habla de un excedente de nitrógeno: considerablemente más nitrógeno ingresa a nuestro país a través de fertilizantes artificiales y alimentos para animales que el que vuelve a salir a través de productos agrícolas. El excedente es principalmente estiércol, que penetra en el suelo y el agua y también se precipita del aire en forma de amoníaco.
El nitrógeno es el mayor problema, la proporción de gases de efecto invernadero es menor.
Las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura cayeron hasta 2003 y desde entonces han aumentado ligeramente. La emisión de material particulado, que surge, entre otras cosas, del amoníaco y se libera alrededor de establos e invernaderos, también ha aumentado desde 2003. En ese año hubo una caída en las emisiones de partículas debido a un brote de gripe aviar, explica Statistics Netherlands.
Existen claras diferencias entre la agricultura de labranza y la ganadería. La producción lechera es la mayor fuente de gases de efecto invernadero y amoníaco en la agricultura holandesa.
Si bien la contaminación por nitrógeno se remonta en gran medida a la agricultura, esto no se aplica a las emisiones de gases de efecto invernadero: la agricultura en su conjunto emite el 12 por ciento de los gases de efecto invernadero anualmente, según Estadísticas de los Países Bajos. El tráfico rodado, los hogares y la industria son las fuentes más importantes.
El valor económico de la agricultura cae al 1 por ciento
El hecho de que la producción total de la agricultura holandesa haya aumentado explica en parte el estancamiento de la sostenibilidad. Desde 1995, la producción agrícola total en los Países Bajos ha aumentado un 20 por ciento.
Sorprendentemente, la importancia de la agricultura para la economía holandesa disminuyó drásticamente al mismo tiempo. Según Estadísticas de los Países Bajos, el valor económico total del sector agrícola cayó del 3 % del producto nacional bruto en 1995 al 1 % en 2020.
Las emisiones de nitrógeno disminuirán en los próximos años. Pero esa disminución no será lo suficientemente fuerte como para alcanzar los objetivos para 2030, concluyó el martes pasado la Agencia de Evaluación Ambiental de los Países Bajos sobre la base de la política propuesta.