S ty hasta hace unos años términos como “prebióticos”, “probióticos” y “postbióticos”, pero también el microbioma, eran conceptos desconocidos e innovadores, hoy lo son menos. De hecho, el uso de Las bacterias “buenas” para la salud son un hecho, tanto es así que se toman gracias a complementos alimenticios que ayudan a mantener sus niveles elevados en el organismo, especialmente para el perfecto funcionamiento del intestino. Pero no solo. De hecho, los probióticos y los prebióticos también se han convertido ingredientes de la pielprotagonistas de una cosmética más específica, casi a medida, precisamente porque actúa sobre estos microorganismos que forman el microbioma.
Probióticos y prebióticos: ¿qué son?
Partamos en primer lugar de las definiciones: «Las internacionales, actualmente en uso, definen i probióticos como microorganismos vivos que confieren beneficio para la salud humana cuando se administran en cantidades adecuadas. Es decir, son bacterias buenas que ya viven dentro del cuerpo y también se pueden integrar desde el exterior», explica el Dr. Giovanni Marasco, Gastroenterólogo y Director Médico de IRCCS S. Orsola, Boloniacoordinador científico e investigador de Schwabe Pharma Italia en la Universidad de Bolonia.
Diferente en cambio yo prebióticos«son sustancias alimenticias que no son digeridas por el ser humano y por lo tanto son fermentadas a nivel del tubo digestivo dando lugar a beneficios para la salud del individuo, influyendo en la microbiota gastrointestinal», explica el experto.
Una combinación de prebióticos y postbióticos crea i simbiótico mientras yo postbióticos son productos que son liberados por bacterias durante los procesos de fermentación de algunos alimentos como la leche, capaces de conferir un beneficio a la salud humana.
Probióticos y prebióticos, ¿para qué sirven?
Definiciones aparte, estos microorganismos realizan funciones fundamentales. LA probióticos tienen efectos multisistémicos «que consisten en resistencia a la colonización de patógenos y normalización de las perturbaciones de la microbiota, pero también ayudan, por ejemplo, a la síntesis de vitaminas. Para estas funciones, los probióticos son mucho utilizado en el tratamiento de enfermedades gastrointestinalespor ejemplo, son muy utilizados en presencia de colon irritable porque ayudan a reducir el dolor abdominal”.
LA prebióticos en cambio, realizan una acción dependiente de los probióticos porque pueden «modificar significativamente la composición y función de la microbiota intestinal, representando el sustrato para su energía de supervivencia; como resultado, los efectos de los prebióticos están estrechamente relacionados con los de los probióticos.
Alimentos, bebidas y complementos, dónde encontrar probióticos y prebióticos
Ambos aparecen en alimentos, bebidas pero también en complementos alimenticios. Los probióticos se encuentran principalmente en los fermentados como lo yogur y pepinillos, pero también en productos lácteos o miso. También se encuentran en el kéfir, una bebida de Oriente Medio hecha con leche fermentada, o en la kombucha, un té fermentado en particular.
LA prebióticospor otro lado, ya están presentes de forma natural en algunos alimentos: por ejemplo, se encuentran dentro de ccereales, chocolate y pastas para untar, en algunas galletas y productos lácteos. La oligofructosa prebiótica, por ejemplo, se encuentra entre los prebióticos más comunes y se encuentra naturalmente en los plátanos, la miel, las cebollas y el ajo.
La peculiaridad de estos organismos es que son una adición saludable a cualquier dieta: «Ejerciendo una acción beneficiosa sobre el cuerpo, está permitido por la legislación italiana actual, que permite su uso para el efecto “fisiológico” destinados a favorecer el equilibrio de la flora intestinal, siempre que el producto en uso garantice una adecuada colonización de células probióticas vivas en el intestino», explica el experto. Hay algunos ¿efectos secundarios? “Los más comunes son una acumulación temporal de gashinchazón, estreñimiento y sed».
¿Cómo funcionan en cosmética?
Los probióticos y prebióticos se han convertido en ingredientes cosméticos porque existe una vínculo entre la epidermis y la salud intestinal: “También ahí la piel alberga una microbiota comensal lo que puede influir en las diferentes manifestaciones patológicas. La aplicación tópica de bacterias probióticas puede ayudar fortalecer la barrera natural de la pielfavorecen la respuesta inmunitaria de la piel y ayudan a eliminar los patógenos».
Por esta razón, yo los probióticos tópicos se utilizan para algunos problemas inflamatorios de la epidermiscomo acné, rosácea, psoriasis, además de estimular el microbioma epidérmico natural para asegurar su mantenimiento y protección.
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