Un barista de STARBUCKS compartió una lista de señales de que un cliente está a punto de tomar un mal trago.
Dylan Clair, un barista que trabajó en Starbucks durante más de un año, se dio cuenta de los errores y la falta de comunicación que pueden conducir a pedidos de bebidas incorrectos y compartido consejos para evitarlos.
Si bien Dylan no cree que sea realista esperar una bebida perfecta cada vez, también cree que a veces es posible evitar una mala bebida con las precauciones adecuadas.
«A veces, las señales parpadean frente a tu cara, y puedes ajustar tus expectativas o largarte antes de perder tu tiempo y dinero», dijo.
La primera señal, dice, es que, por lo general, los buenos tragos no los hacen los baristas frenéticos.
«Si parecen abrumados, lo más probable es que no estén pensando con claridad», dijo Dylan.
«Y si el barista está visiblemente en pánico, hay más posibilidades de que cometa un error».
Otro consejo es específicamente para bebidas hechas con leche de vaca.
Aconsejó evitar las bebidas de leche láctea en Starbucks, donde se puede escuchar un «fuerte grito proveniente de la máquina de espresso».
El barista notó que cocinar leche al vapor para lattes y capuchinos requiere habilidad, y el sonido es un gran indicador de que se está haciendo incorrectamente.
«Aunque a menudo se produce un sonido de grito cuando se usa leche no láctea, también puede indicar que el barista no aireó la leche lo suficiente antes de sumergir la varilla de vapor en la jarra», dijo.
También señaló que durante la hora pico, una de las señales que hay que buscar es un empleado fuera de lugar que realiza tareas de baja categoría, como reabastecer, en lugar de ayudar a preparar las bebidas.
Otro consejo que ofreció el ex barista es evitar pedir cafés de goteo de la cadena por la tarde.
«Starbucks ve la mayor parte de su negocio antes de las 10 am, por lo que muchas tiendas dejan de preparar más de un tipo de café antes del mediodía», dijo.
Debido a la lentitud del negocio por la tarde, no se garantiza que las cafeteras de goteo se hagan frescas y tienen una alta probabilidad de estar rancias.
«Pero si quiere asegurarse de obtener una taza fresca por la tarde, puede pedirle al barista que haga un vertido individual», aconsejó Dylan.
Otros consejos involucraron pedir bebidas en las aplicaciones de Starbucks, como eliminar accidentalmente el ingrediente incorrecto en una bebida o incluso pedir una bebida con espuma fría o espresso batido en el móvil.
«Cuanto más tiempo se asienten estas bebidas, más la espuma puede comenzar a derretirse o derramarse en el resto de la bebida», explicó, desaconsejando los pedidos móviles de espuma fría o bebidas de espresso agitadas.
«Cuando los clientes quieren una bebida más dulce, a menudo piden una llovizna extra de caramelo, pero el jarabe de vainilla es en realidad lo que le da dulzura a la bebida», agregó.
Otro consejo es hablar con los baristas en el idioma de Starbucks.
«Si pides algo y el barista te mira confundido o trata de hacerte muchas preguntas aclaratorias, es posible que no estés usando el lenguaje correcto para pedir tu bebida», dijo.
Por último, pero no menos importante, Dylan aconsejó a todos los clientes que sean amables con las personas que preparan sus bebidas.
«Un barista prácticamente nunca hará una bebida mala a propósito, pero definitivamente tendrá mucho cuidado al preparar una bebida para un cliente habitual amable o un cliente que cortésmente pide ayuda», dijo.
«Si después de todo no estás contento con tu bebida, no tengas miedo de pedirle al barista que la rehaga, es política de Starbucks hacer el momento correcto, simplemente no seas grosero al respecto».