Nunca antes habíamos pagado tanto por un pescado fresco como el año pasado. El lenguado y los camarones del Mar del Norte, por ejemplo, fueron diez por ciento más caros que el año anterior, cuando los precios ya habían comenzado a subir.
Así lo informa Estadísticas de los Países Bajos. El lenguado alcanzó su punto máximo en agosto del año pasado a un precio de 18.738 euros la tonelada. “Eso es un 43 por ciento más que el año anterior”, según Estadísticas de los Países Bajos.
Se tuvo que pagar un precio máximo por los camarones del Mar del Norte en abril. En ese momento, el precio superaba los 8.000 euros la tonelada, un 35 por ciento más que el año anterior. Según la oficina de estadísticas, los precios de las especies de pescado fresco de importancia comercial aumentaron principalmente en 2022.
Según un portavoz de Estadísticas de los Países Bajos, el fuerte aumento de los precios del combustible es el principal responsable del pescado caro. “Eso se transmite en parte y por lo tanto parte de la flota no ha zarpado”.
Los pescadores no navegan porque los beneficios ya no compensan los costos. “Como resultado, hay menos oferta, lo que eleva aún más el precio”, dijo el vocero.
Estadísticas Países Bajos analiza los precios en la subasta de pescado. El consumidor finalmente paga incluso más que esos precios.
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