La pasta de atún viene al rescate cuando necesitas llevar comida a la mesa rápidamente.
La pasta de atún es fácil y rápida de hacer. Adobe Stock/AOP
La simplicidad es una carta de triunfo en las recetas cuando la vida cotidiana apremia. El queso crema con cebollino aporta cremosidad y riqueza a esta sencilla pasta de atún.
La comida perfecta para todos los días está lista en solo una hora, cuando haces la salsa mientras la pasta hierve hasta que esté cocida. Si lo deseas, puedes probar a sustituir el atún por conservas naturales de pescado del país.
Pasta de atún
2 piezas de atún
1 cebolla
100 g de requesón con cebollino
1 cucharadita de pasta de tomate
una pizca de sal
una pizca de pimienta negra
2 cucharaditas de albahaca seca
1 cucharada de jugo de limón
queso parmesano rallado encima del plato
pasta (por ejemplo, tagliatelle)
1. Hervir la pasta según las instrucciones del paquete. Picar la cebolla mientras hierve el agua de la pasta y saltear la cebolla picada en aceite de oliva en una sartén.
2. Agregue tomates triturados, atún, sal, pimienta y albahaca a la sartén y deje hervir.
3. Finalmente, mezcle el queso crema y el jugo de limón en la salsa y vuelva a hervir rápidamente. Servir la salsa de atún con la pasta cocida.
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