Los restos ennegrecidos y un edificio carbonizado han dominado la escena callejera en Hogeweg en Zuidlaren durante algún tiempo. Son los restos de un devastador incendio en el restaurante De Rooie Kater, hace año y medio. Ahora que el trabajo de demolición ha comenzado, el propietario Arie Oppewal puede comenzar a construir un nuevo restaurante.
Una máquina derriba los últimos restos de lo que queda del comedor. El propietario Arie Oppewal y su hija Michelle observan cómo su edificio es demolido. “Hace año y medio me afectaba más que ahora. Aunque estaba un poco nervioso cuando me levanté esta mañana”, dice. “Realmente va a suceder ahora. Finalmente podemos dar el siguiente paso”.
El 24 de mayo del año pasado se produjo un incendio en el restaurante. Nadie resultó herido, pero la propiedad se perdió. Dos adolescentes fueron condenados a servicio comunitario por incendio premeditado a principios de este año. Oppewal inmediatamente sospechó que se había iniciado el incendio. “Los niños que se estaban relajando allí prendieron fuego y luego se incendió. Eso, por supuesto, no tiene valor, porque era un restaurante con cosas hermosas y antiguas. Perdí todo eso y es una pena”.
Sin embargo, el dueño del restaurante ahora ha dejado atrás el fuego y está comenzando a construir un nuevo restaurante. Oppewal, que también posee dos sucursales en Eelde y Beilen, espera que un nuevo Rooie Kater esté listo a mediados del próximo año. “No se cambiará mucho por dentro, pero el exterior será diferente. Con un aspecto más moderno”, dice.
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