Protesta de terciopelo: panaderos en la oscuridad este fin de semana

Varios panaderos de los Países Bajos están a oscuras este fin de semana. Apagan las luces, porque protestan contra la compensación energética del gabinete. Según el sector, la compensación no es suficiente.

Además de apagar las luces, los panaderos también cuelgan carteles frente a sus ventanas. De esta manera, los panaderos esperan obtener una mayor comprensión de la situación en la que se encuentran.

Mulder Bakery, con sucursales en Hoogeveen y Beilen, participa en la promoción. Margo Hooijer: “Todavía no nos preocupan los altos precios de la energía, pero eso se debe a que anticipamos el aumento de los precios. Manejamos nuestros hornos con cuidado y durante algún tiempo nos hemos asegurado de que se utilice la menor cantidad de luz posible. “

Aunque todavía no le molestan los altos precios, cree que es importante tomar medidas. “No solo lo hacemos por nosotros mismos, sino también para mostrar solidaridad con el resto del sector. No somos los únicos panaderos en mal tiempo”, dice Hooijer.

Amir Alsady de la panadería Alsady en Assen también participa en la acción. Dice que paga entre cinco y seis veces más por su energía que antes. “No podemos pasar los precios al cliente indefinidamente. Debe seguir siendo asequible”.

A pesar de la falta de iluminación, Alsady no teme que los clientes piensen que la tienda está cerrada. “Nos aseguramos de que haya alguien en la puerta para mantenerla abierta para el cliente. Este empleado también puede explicar el propósito de la promoción, aunque supongo que la mayoría de las personas conocen y entienden la promoción”.

Con su protesta, el panadero espera lograr el apoyo del gobierno. “Queremos que las pymes sobrevivan. No estoy haciendo esto solo por los panaderos, sino por las pymes en general”.

También hay panaderos que eligen conscientemente no participar en la promoción. Temen que los clientes no entiendan que la panadería está abierta, lo que hará que pasen por la tienda.

Los panaderos que apagan las luces suelen optar por las velas como alternativa. Con vistas a la seguridad contra incendios, también hay una serie de panaderías que dejan la iluminación encendida. Alumbrar una tienda con velas no es responsable a sus ojos. A veces solo cuelgan carteles frente a las ventanas, para protestar contra la política del gobierno.