Yo, francamente, no lo había hecho, pero estoy encantada de seguir luchando contra la margarina de mi crianza en casa.
Doiron atribuye las tablas de mantequilla a chef Josué McFadden. La idea es bastante simple: unte un poco de mantequilla en una tabla de madera y agregue sal, limón, hierbas, miel y flores comestibles. Han aparecido docenas de variaciones en todo TikTok que ofrecen combinaciones de sabores, desde sabores del sudeste asiático hasta opciones de postres dulces.
Mi supermercado no tiene flores comestibles, así que asé una cabeza de ajo, agregué rábanos (los franceses descubrieron eso hace mucho tiempo), rallé limón, corté un poco de orégano fresco y albahaca de mi jardín comunitario y rocié un poco de miel por encima.
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