Ledegemnaar abre carnicería a pesar de la crisis energética

No es un trabajo fácil con la actual crisis energética. “Hemos instalado paneles solares y esperamos que eso marque la diferencia de todos modos. No podemos predecir cómo será nuestra factura de energía”, dice.

Comienza con todo el coraje, junto con algunos empleados permanentes. Eso tampoco era obvio. “Al principio no era fácil encontrar empleados de calidad. En realidad, solo han sido las últimas tres semanas que todo salió bien. Además de la carnicería, Geert también tiene una tienda de catering.