Los nombres de los lectores (ya sea su identificador de redes sociales o el nombre de comentario de FT) se han dado en negrita al final de cada entrada. Donde los lectores dieron más detalles sobre lo que les encanta de una tienda en particular, eso se ha incluido como una cita.
Helado de Toscanini, Cambridge, Massachusetts
Toscanini’s sirve helado clásico con un toque americano
“Definitivamente uno de los mejores en el área de Boston”, Toscanini’s fue fundado por 12 amigos que atendieron la tienda de forma gratuita para garantizar que sobreviviera su primer año. Hoy en día, el negocio familiar sirve helados clásicos con un toque estadounidense: nuez de arce, pastel de fondo negro y masa para galletas clásica. tosci.com Sondeos Centroamericanos, MikaMika y Shanghai
Moomaid de Zennor, Cornualles
Moomaid del salón de Zennor en St Ives
Un sundae de helado Moomaid
“Esta granja lechera de gestión familiar en el oeste de Cornualles tiene varios puntos de venta para sus helados caseros, incluido un puesto improvisado al borde de la carretera. Su salón St Ives ofrece café y pasteles, así como conos, tarrinas y helados. Lo que debes probar es el sabor característico de Shipwreck: sal marina, dulce de leche, caramelo y panal. También son estelares el praliné de almendras saladas y avellanas, la crème fraîche y la cuajada de limón y la clásica nata coagulada de vainilla de Cornualles. El sorbete de leche de coco (vegano) es revelador: una cremosidad más ligera y fresca”. moomaidofzennor.com kate allen
La Martinière, Isla de Ré
La Martinière tiene 47 sabores de helado en sus cinco heladerías © Stéphane Bahic
Este negocio familiar tiene cinco salones en Île de Ré, la pequeña isla que honra con su característico sabor a ostra. “Como conocedor de los chips de chocolate con menta, puedo confirmar que el suyo es el mejor que he probado en mi vida: intenso y casi sorbete fresco”. la-martiniere.fr Beatriz Hodgkin
Golda, Tel Aviv
Una de las principales heladerías de Israel, Golda atribuye su éxito a sus “materias primas de calidad” y sabores innovadores. Este es el lugar de las almendras crujientes, las nueces de macadamia caramelizadas y un “beso de merengue de chocolate blanco”. goldaglida.co.il ruben_b
Gelato Village, Leicester
Frente de la tienda de Gelato Village en Leicester
Gelato Village elabora su helado italiano con leche de origen local
Un salón sin pretensiones en East Midlands que sirve helado italiano de temporada elaborado con leche de origen local. “Su fior di latte es divino.” gelatovillage.es VB y yo
Eissalon am Schwedenplatz, Viena
Para los amantes de los helados aventureros: Eissalon am Schwedenplatz tiene una selección rotativa de más de 40 sabores, siendo los más inusuales la crema de piña, albahaca y sésamo negro. “El mejor de Europa por una milla.” helado.at Oliver Cromwell, LifelongpinkFTreader y PKFTfaninNY
Helado de Jack, Cambridge
Jack’s Gelato tiene un menú que cambia a diario con sabores de temporada
“Lo mejor que he probado en el Reino Unido tiene que ser Jack’s Gelato. [The] el menú cambia todos los días, así que elige lo que sea de temporada. Su vainilla estándar de pantano [and] el chocolate amargo no es nada del otro mundo, pero son los sabores más extravagantes donde realmente sobresalen: yuzu, regaliz [and] plátano asado. A 2,50 libras la cucharada es inmejorable.” jacksgelato.com Nuestro hombre en la Inglaterra media
Arethusa Farm Dairy, New Haven, Connecticut
Nombrada en honor a una pequeña orquídea rosa que crecía cerca, esta heladería de lotes pequeños comenzó originalmente como una granja lechera y ahora vende queso, mantequilla, leche y yogur en seis ubicaciones en todo Connecticut. “Me encanta su helado de melocotón”. arethusafarm.com Elid y Ljay
Girotti París, París
El salón parisino de Girotti está inspirado en los heladeros de Umbría
Los sabores 100% naturales incluyen cassata siciliana, pistacho y aceite de oliva.
Fundada por el actor de spaghetti western Terence Hill (también conocido como Mario Girotti), esta institución parisina está inspirada en los heladeros artesanales de Umbría, donde el tío abuelo de Hill dirigía una heladería. Todos los sabores son 100 % naturales y destacan la cassata siciliana, el pistacho y el aceite de oliva. girottiparis.com PAGS
Romeo & Giulietta Artisan Gelateria, Londres
Romeo y Giulietta en el norte de Londres
Un tesoro del norte de Londres, incluso las tardes más heladas invitarán a hacer cola en la calle. El dúo de marido y mujer rumano Ciprian e Iuliana aprendieron su oficio en Verona, donde desarrollaron el gusto por los sabores clásicos italianos como el pistacho, el sorbete de chocolate extra amargo y la ricota y el higo caramelizado. gelateriarg.es Sprinzette y JL Higgins
La Sorbetteria Castiglione, Bolonia y Laboratorio del Gelato, Viareggio
“Hace un año habría dicho que La Sorbetteria Castiglione en Bolonia es la más bella de todas. He estado yendo allí durante más de 15 años y tengo la experiencia de comer helado, lo siento, helado, en la mayor parte de Italia. . Pero el Laboratorio del Gelato en Viareggio realmente me llamó la atención este año y puedo decir felizmente que es el mejor del mundo tal como lo conozco. Excelentes sabores, textura perfecta, no demasiado dulce. [and] exquisitas combinaciones de sabores.” lasorbetteria.it; Viale Ugo Foscolo 11, Viareggio 55049 dunroamin
Tienda de helados Birds of Paradise, Singapur
Boutique Aves del Paraíso
Helado sabor Crisantemo Blanco
Tomando sus señales culinarias del sudeste asiático (piense en lichi, albahaca y jengibre azul), Birds of Paradise tiene cuatro salones en Singapur, todos los cuales sirven helado casero en un entorno minimalista. avesdelparaiso.sg El Punto y Ym89
Pastelería Azrak, Baabdat, Líbano
© Bachar Srour
Una pequeña pastelería de propiedad familiar en la carretera de montaña más empinada de Metn, Patisserie Azrak ha estado haciendo helados caseros totalmente naturales utilizando los ingredientes más frescos desde, bueno, desde siempre. Es donde probé mi primer helado de plátano en 1991. Recomendaría los sabores de pistacho, ron con pasas y leche. facebook.com Rasha Kahil
Moro Gelato, Ciudad del Cabo
Salón Moro Gelato en Ciudad del Cabo
Los helados del propietario Stefano Moro están inspirados en su infancia en Liguria
Un “go-to” de Ciudad del Cabo, Moro Gelato está inspirado en el helado que el copropietario Stefano Moro hizo mientras crecía en las colinas costeras de Liguria. En la actualidad, sus sabores clásicos, muchos de los cuales son sorbetes de frutas sin lácteos, se elaboran a mano todas las semanas y se sirven en vasos de colores pastel por toda la ciudad. morogelato.co.za jeje
Panna e Cioccolato, Riccione
Una oblea de coppone en Panna e Cioccolato
Además de una generosa selección de helados, Panna e Cioccolato (también conocido como “crema y chocolate”) ofrece cassata, lingotti y maritozzi, esencialmente todo tipo de delicias rellenas de crema ligera y esponjosa. Lava cualquiera de ellos con un clásico empapado (helado de vainilla “ahogado” en un trago de espresso). pannaecioccolato.net Dardarlo
Mundo de Ricardo, Halmstad
“Por supuesto, cada uno tendrá su favorito. Mi elección [goes] a la heladería artesanal de Riccardo en Halmstad, Suecia. Riccardo afirma que sus recetas se remontan a su abuela: es un inmigrante italiano y sus helados son sublimes”. riccardo.se González49
Café Panna, Nueva York
Caffè Panna cerca de Gramercy Park © Liz Clayman
Los sabores en Caffè Panna cambian a diario © Liz Clayman
“Si estás en Manhattan cerca del barrio de Gramercy Park, Caffè Panna es el mejor helado de la ciudad.” Los sabores cambian a diario y se rematan mejor con una cucharada no negociable de crema fresca. caffepanna.com Ingrassia
Gelateria Paradise, Castiglione della Pescaia
Este salón toscano “ofrece una miríada de sabores, desde caramelo salado hasta sorbete de melón. Puedes comprar un envase extra grande y elegir ocho sabores para llevarte a casa. Galletas suministradas. Una vez en casa, adivina qué sabor es cuál. Mi favorito personal es Málaga.” Corso della Libertà 64, Castiglione della Pescaia 58043 Magdalena H.
Minus 12º Helado Artesanal, Londres
Quiosco de Minus 12º en la estación de tren de Herne Hill
“Escondido en un rincón de la estación de tren de Herne Hill, Minus 12º Craft Ice Cream es uno de esos queridos lugares locales del que nadie grita demasiado, en caso de que la cola se haga aún más larga. El sabor Jersey Milk, hecho con leche orgánica The Estate Dairy, y un sabor a chocolate hecho con chocolate italiano de un solo origen, son probablemente sus clásicos: simples, llenos de sabor y, lo que es más importante, no demasiado dulces, pero también son conocidos por mezclándolo con sabores de edición especial como su brebaje Mini Egg que aparece en la época de Pascua”. minus12.es lauren hadden
Gelato Messina, Sídney
De las aproximadamente 20 tiendas en Australia, más una en Hong Kong, el puesto avanzado de Messina en Sydney es el favorito de los fanáticos, “punto”. Pero independientemente de la ubicación, siempre encontrará el mismo gabinete de 40 sabores: 35 sabores tradicionales y 5 especiales semanales. gelatomessina.com JFBee
Helado casero de Paul, Johannesburgo
Paul’s suministra helados a más de 180 tiendas y restaurantes en Sudáfrica
“Más barato que la terapia” es el eslogan de esta cadena de salones nacida en Jo’burg. Paul comenzó batiendo natillas en la cocina de sus padres y ahora suministra helados a más de 180 tiendas y restaurantes en toda Sudáfrica. paulshomemade.com Marc Waldburger y D. Patrick de Gonzoville
Eiswerkstatt Stuttgart, Stuttgart
Aunque su horario de atención – de lunes a sábado; 13:00 a 20:00 – aparentemente “no están en sintonía con los deseos de los clientes normales”, este salón independiente atrae a multitudes por sus recetas totalmente naturales, ingredientes orgánicos y sabores de inspiración italiana. eiswerkstatt-stuttgart.de Cara
The Bent Spoon, Princeton, Nueva Jersey
La cuchara doblada en Princeton
“Sabores clásicos y experimentales hechos a mano. ¿Dónde más encontrarás albahaca? [and] ¿Helado de chispas de cigarra junto con maíz, café, vainilla y todo lo demás? thebentspoon.com mikamika
Le Greche, Atenas
La chef y periodista gastronómica Evi Papadopoulou se formó en un laboratorio de heladería en Puglia antes de abrir su salón momentos en la plaza Syntagma. Además de servir la clásica stracciatella y los peculiares sabores de castañas, la tienda también ayuda a la comunidad en general apoyando al joven atleta griego Yannis Peristeras. legreche.com Bote nocturno
Heladería Las Delicias, Montevideo.
“Lo mejor del mundo es Las Delicias en Montevideo. Estilo italiano y genial”, se remonta a principios de la década de 1960, cuando la familia fundadora Toscani se mudó a Uruguay desde Italia. lasdelicias.com.uy alan101
Gelato Anita, Barcelona
“Un lugar fresco en una parte de moda de la ciudad que sirve hasta bien entrada la noche: puedes sentarte en la plaza cercana y [watch] la vida nocturna española se desarrolla a tu alrededor. Los sabores, el personal amable y apasionado y las raciones generosas lo convierten en una necesidad absoluta para cualquier goloso (¡o cualquier diente para el caso!)” anita-gelato.com Ken melón