Hasta hace unos años, el pueblo de Koekange tenía cuatro pubs. Ahora queda uno. Es propio de esta época, en la que el apogeo del café moreno en los pueblos ha quedado atrás.
en la serie Uno con la chaqueta puesta Yo, Jeanine Hofstenge, investigo cómo es posible que los cafés de Drenthe se estén deteriorando. Yo mismo nací ‘bajo el mostrador’, como se dice cuando creces en un café, y observo con tristeza el declive del tradicional pub marrón.
Un ciclista está tomando café en la veranda cuando pasamos por el Café De Brouwmeester en Stationsweg en Koekange. Mi tío Henk Hofsteenge está detrás de la barra puliendo vasos (frotándose con un paño, ed.) y su esposa Greet está ocupada en la cocina. Llevan años dirigiendo la empresa juntos.
Han visto muchos cambios a lo largo de los años. Henk Hofsteenge: “Cuando llegamos aquí hace 23 años, todavía se permitía mucho en el café. Se les permitía fumar un cigarrillo y a los de 16 años se les permitía beber una cerveza. Esa comodidad realmente se ha ido”.
¿Quieres saber qué ha cambiado desde el apogeo del pub marrón? Mira el episodio 2 de la serie One con la chaqueta aquí:
About the Author
