La producción de azúcar en la Unión Europea y el Reino Unido totalizará 16,4 millones de toneladas la próxima temporada, alrededor de 1 millón de toneladas menos que el año anterior, estima la comercializadora Czarnikow. Eso significa que la región puede necesitar importar más azúcar de lo habitual. Si la lluvia no cesa, la perspectiva de producción podría revisarse aún más a la baja.
Los precios del azúcar blanca en el mercado de futuros de Londres han subido en las últimas dos semanas y actualmente están un 8 por ciento por debajo del máximo de cinco años alcanzado en junio. Según los expertos, precios más altos pueden significar que se comprará menos. Eso podría significar que algunos fabricantes de dulces y chocolates reducirán los niveles de producción, al parecer.
Las remolachas se suelen recolectar a partir de otoño. El cultivo aún puede recuperarse si el clima cambia a corto plazo. Pero dadas las previsiones, ese escenario parece poco probable. Según los agricultores, es casi imposible rociar contra el calor y la sequía. Es bien sabido que otros cultivos como el maíz y el girasol también sufren por el calor.
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