9.
“Mi abuela es una de las mejores cocineras y panaderas que conozco, y una de sus ‘reglas’ era: si quieres algo bonito, pídelo. Deja de esforzarte para que se vea como en la foto. Me lo he tomado muy en serio, especialmente con pasteles y productos horneados Sí, puede tratar de hacer las cosas bonitas cuando está alojando y espera causar una impresión, pero cuando se trata de eso, lo único que le importa a la gente es el sabor del producto al final. Honestamente, me sorprendió lo mucho que arruinaría algo tratando de hacerlo perfecto, y luego se me ocurrió este consejo. Es casero; puede ser feo y descuidado. ¿A quién le importa? Siempre y cuando sepa bien. Así que sí, mis pasteles pueden parecer que los decoró un niño de tercer grado, pero bueno, ¡nadie dice ni pío mientras están cavando!”
“Y no, no digo que decorar sea una pérdida de tiempo o que no tenga sentido. Si es algo que disfrutas y tienes las habilidades para hacerlo bien, continúa. Esto es más o menos para las personas que sienten la necesidad de hacerlo”. siga agregando al pastel hasta que accidentalmente lo estropeen sin posibilidad de devolución. Siga haciendo sus feos y deliciosos pasteles o sus bellamente decorados. ¡Sin presión, siempre y cuando la gente se los coma!
—la cinta de la bruja84
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