Debido al clima seco y cálido, 2022 parece estar pasando a los libros como un buen año vitivinícola holandés. Si las condiciones actuales se mantienen durante otros dos meses, los viticultores tendrán una gran cosecha. El viticultor Peter Pels de Havelte también está entusiasmado con sus vides completas.
“Todo ha ido perfectamente hasta ahora. Si continúa así, será genial. El sol está haciendo su trabajo y llovió un poco el fin de semana pasado”, dice Pels sobre el escenario ideal para sus uvas de vino. “Las vides están en buen estado. Es maravilloso estar en la viña”.
Pels, junto con su esposa Winie, plantó las primeras plantas de vino en el suelo en 2005. Estas son variedades que se han desarrollado especialmente para el clima de los Países Bajos. Ahora producen un promedio de 1500 a 2000 botellas de vino por año en Wijngoed Havelte.
Si el clima de verano se mantiene, Pels no tendrá que preocuparse por la producción de este año. “Está empezando a parecerse un poco a 2018 y 2019. Esas también fueron añadas muy buenas. 2018 fue completamente nuevo para nosotros. Creo que el sol comenzó a brillar en mayo y no se detuvo hasta finales de septiembre. Un año realmente genial .”
Según Pels, eso no se puede decir sobre 2021. “El año pasado fue frío y húmedo. Luego tuvimos muchos problemas con los hongos, lo que no es bueno para la uva. Afortunadamente, esos hongos no están allí este año debido a el clima seco. Ahora se obtienen azúcares muy agradables en las uvas y los ácidos también disminuyen, lo cual es una buena combinación”.
“En 2021 finalmente tuvimos una cosecha pequeña. Cuando hace frío, se sacan más uvas de las vides, de modo que la calidad puede llegar a un número limitado de uvas. Si el clima sigue siendo agradable, todas las uvas pueden alimentarse bien. deja unas cuantas brazas más y tendrás una cosecha más grande”.
Mire el video sobre el viticultor de Havelte a continuación: