La provincia de Brabante liberó 45 millones de euros del gobierno la semana pasada para hacer los establos mucho más limpios. Da a los agricultores una mayor oportunidad de continuar con su negocio, pero: no hay garantía. Mientras tanto, el tiempo corre porque los primeros agricultores que se registran para invertir en el futuro obtienen la mayor cantidad de dinero. Pero, ¿qué agricultores todavía tienen fe en la innovación? No es que se hayan quedado quietos en las últimas décadas.
En estos tiempos inciertos, ahora se les pide a los agricultores que inviertan en sus negocios. El dinero adicional está disponible para el tomador de decisiones rápidas para atraer a los agricultores a tomar una decisión rápida. La inversión en técnicas innovadoras no garantiza que este agricultor pueda seguir cultivando.
No es la primera vez que se pide a los ganaderos en particular que trabajen de una forma más respetuosa con el medio ambiente. Las organizaciones de agricultores defienden que las emisiones de nitrógeno en la agricultura ya se han reducido un 66 por ciento en los últimos 30 años. Eso es cierto, pero esa reducción casi se ha estancado en los últimos 15 años. La razón es que las primeras medidas de limitación de nitrógeno son fáciles de tomar, luego se vuelve más difícil.
Compárelo con reducir su factura de energía. Esto se puede hacer simplemente tomando una ducha más corta, bajando el termostato dos grados y reemplazando todas las lámparas con iluminación LED. Una vez que hayas hecho esto, se vuelve más complicado y doloroso cortar aún más.
Esto es lo que han hecho los agricultores para abordar las emisiones de nitrógeno:
Tamaño del rebaño
Con un ganado más pequeño, hay menos emisiones de nitrógeno. Las vacas lecheras producen la mayor cantidad de nitrógeno. El tamaño del ganado holandés es bastante errático. Esto se debe a regulaciones, como la introducción de la cuota de leche de 1984 y las reglas de fosfato de 2018, que limitan el crecimiento. Como resultado, los ganaderos tuvieron que reducir su tamaño o detenerse. A veces se abolió una regla nuevamente, la cuota de leche 2015 y se compró ganado.
Además, las enfermedades también juegan un papel en las disminuciones repentinas, como la peste porcina en 1997 y la fiebre Q en las cabras en 2007. Como resultado, millones de animales han sido sacrificados.
Inventiva con estiércol
El estiércol es un dolor de cabeza para muchos agricultores. Debido a que este es el mayor culpable del nitrógeno en la naturaleza, se han ideado innumerables medidas para limitar la cantidad o utilizarlo de manera inteligente. Por ejemplo, el estiércol no se esparce por todas partes, sino que se inyecta en el suelo. Con la inyección, desaparece menos amoníaco en el aire o en el agua superficial.
Otro truco para reducir el impacto del estiércol es diluirlo con agua para reducir las emisiones de amoníaco en suelos arcillosos y de turba. Mientras tanto, se introdujeron regulaciones que obligaron a los avicultores, porcicultores y productores de leche a reducir o al menos no expandirse. Porque menos animales significa menos estiércol.
Y hay que mantener una administración sustancial. Cuánto estiércol se produce, cuánto se utiliza y cuánto queda. Los excedentes de estiércol tienen que ser procesados, lo que por supuesto cuesta dinero. El estiércol tampoco puede almacenarse así, sino que debe cubrirse para evitar que se propague por el aire.
Necesario para cultivar hierba.
Desde finales de 2019, los agricultores a veces se ven obligados a cultivar ‘cultivos intermedios’. Los cultivos intermedios están destinados a absorber el exceso de estiércol en el suelo. El maíz es una planta que necesita mucho fertilizante para crecer. Es muy probable que aún quede mucho estiércol en el suelo después de la cosecha, razón por la cual los agricultores a veces se ven obligados a sembrar y cosechar cultivos intermedios después de la cosecha de maíz. Dichos cultivos intermedios son, por ejemplo, hierba, trigo de invierno o repollo frondoso.
Alimentación animal personalizada
Las vacas son las mayores productoras de nitrógeno. Tan pronto como su orina y estiércol se juntan, se forma amoníaco y esta es una forma de nitrógeno. Desde 2020, los ganaderos están obligados a alimentar a sus vacas con menos concentrados de proteínas. Como resultado, esas vacas producen menos amoníaco y por lo tanto nitrógeno.
Establos modernos
Muchos ganaderos ya han invertido en depuradores de aire y pisos que pueden separar la orina y el estiércol, pero eso no es suficiente. Esos depuradores de aire aparecieron recientemente en las noticias porque la investigación mostró que el 90 por ciento de ellos no funciona correctamente.
Nuestra provincia ahora ha lanzado una bolsa de dinero para acelerar la fabricación de establos aún más limpios e inteligentes. Las últimas técnicas prometen una reducción de nitrógeno del 70 por ciento. En 2024, nuestra provincia quiere que los agricultores modernicen los establos con la ayuda de dinero extra de La Haya.
Es una búsqueda del agricultor con confianza en la tecnología y el gobierno, para que en el futuro ya no se le mire en caso de un problema de nitrógeno.
Corné Nouws construyó un establo de bajas emisiones en 2019 para estar preparado para el futuro, pero ¿es eso suficiente?
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