Un bocado de los opperdoezers y allí escuché de nuevo su voz, la del amigo que vino de West Friesland, como esas papas, y que tan amablemente podía preguntar con el acento cadencioso de la región: „Bejj’al an de Rondes west ?» (o cómo exactamente deberías escribir eso). Cuando estaban allí, le gustaba servirlos festivamente, con flores de saúco fritas. Así que llegué un poco tarde, porque las flores de saúco ya se acabaron, pero no las había visto antes en el mercado. Además, todavía eran bastante caros. Un verdulero en Amsterdam dijo una vez que había querido comprar perejil en la subasta y cuando escuchó el precio preguntó: «¿Hay un borde dorado?»
Pero ahora puedes preguntarte eso sobre casi todo.
Esos opperdoezers no eran de ninguna manera una versión de las tierras bajas de esa eterna magdalena. Proust describe tales sensaciones con todo tipo de cosas, por cierto, con una cuchara golpeando una taza, dos baldosas irregulares en un patio, él no estaba en absoluto preocupado por esa magdalena, que también fue inicialmente una galleta. Se trata de cómo a veces una sensación sensorial te lleva directamente a otro momento anterior. Y no era así con esos exagerados. Asocias a tus amigos con muchas cosas, incluidos varios alimentos.
Comimos los opperdoezers, aunque sin flor de saúco, todavía muy festivos, por cierto, con hinojo estofado y rodaballo al horno, rematados con manteca de sal muy divina (quien ama su pescado, que no le falte la manteca), chorrito de limón, pizca de Noilly Prat después de eso, realmente crees que nadie en la provincia come tan bien, mientras que todo requiere poca habilidad para cocinar y se basa principalmente en la fuerza de los ingredientes. Tenían mucho poder.
Foto Olaf Kraak
Mientras tanto, tratamos de determinar cómo era realmente un gran poeta Remco Campert y comencé a decir todo tipo de cosas, como cuando comes papas y bebes un vaso de Grauburgunder. Por ejemplo, dije que Esther Noemí Perquín, que escribió un poema tan hermoso sobre el escritor fallecido, tiene un talento mucho mayor («¿Desde cuándo encontramos a Campert un gran poeta?»), y que la fuerza de Campert estaba en esas pequeñas columnas. y no en su poesia y hasta yo estaba igual de feo con ese poema de Lamento que tanto gusta a todo el mundo («hay que encontrarlo tan bonito si hace falta»), asi que me quede muy arrastrado por el rodaballo a aguas picadas.
Me dejé llevar mucho por el rodaballo a aguas turbulentas
Mis aguas, donde, lo sabía con certeza, se habría encontrado mi amigo si todavía estuviera allí, pero donde ahora ya casi nadie parece nadar, porque lees por todas partes que hemos perdido a un poeta importante con Campert. Y eso fue una reminiscencia de Proust, quien describe magistralmente cómo todas las personas están convencidas de que la clasificación en el mundo extrovertido, pero también podrías aplicar eso al mundo literario, es como es en este momento. que están en él, que esas son las verdaderas relaciones.
Cuando han envejecido, uno se sorprende de la ignorancia de las personas que ahora forman ese mundo, ‘¡no entienden lo que es en absoluto!’ – pero ‘cómo es’ eso es algo de tu propio tiempo. Tú mismo fuiste una de esas personas que, en un momento determinado, metió la nariz en el mundo y luego creyó que todo era como tú y los tuyos lo veían. Pero ahora es diferente.
Es vertiginosamente identificable pensar así. Tè, si estás en las rondas.