‘Familia de hamburguesas’ Buysse compró puestos de verduras durante Gentse Feesten: “Las nuevas reglas son bastante picantes”

Después de dos años perdidos, Gante vuelve a prepararse para diez días de Fiestas Gantesas. Pero se ven un poco diferentes este año. Casi la mitad de los puestos de comida son vegetarianos o veganos. Todo un desafío para Frederick Buysse, gerente de Buysse Mobiel Snacks. “Además de hamburguesas con cebolla fresca, ahora también ofrecemos pastel vegano. ¿Quien hubiera pensado eso?”