“Actualmente estoy embarazada de dos meses”, escribe Karima. “Yo como y bebo completamente vegano. Eso me ha funcionado bien durante años y noto que me hace estar saludable, en forma y feliz. También quiero criar a mi hijo como vegetariano como mínimo y tal vez incluso cambiar al veganismo más adelante”.
“Solo noto que he estado recibiendo más y más preguntas de mi entorno últimamente. Luego me preguntan si a mi hijo por nacer le falta algo porque como y bebo vegano. Hasta ahora pensé que estaba bien. He estado tomando suficientes suplementos y reemplazos durante años y asumí que también funcionan bien durante el embarazo. Ahora empiezo a dudar: ¿a mi bebé le falta algo? ¿Hay cosas a las que debería prestar más atención?
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El Centro de Nutrición aconseja a las embarazadas veganas buscar la ayuda de un dietista en todos los casos. “Seguimos las recomendaciones del Consejo de Salud”, dice Lolkje de Vries del Centro de Nutrición. “El consejo para las mujeres embarazadas es consumir más de algunos productos de origen animal durante el embarazo, porque son una fuente importante de los nutrientes que necesita más cuando está embarazada”.
Contrata a un dietista
“Te recomendamos que siempre mires las opciones junto con un dietista si quieres seguir comiendo vegano durante el embarazo”, continúa De Vries. “Si no comes productos de origen animal, corres un mayor riesgo de deficiencia. Es más difícil cumplir con las recomendaciones si comes vegano. Esto es especialmente cierto para el hierro, el yodo, el calcio, la vitamina B12 y los ácidos grasos de pescado omega-3. Estos nutrientes son importantes para el desarrollo de un niño y se encuentran principalmente en la carne, el pescado y los lácteos”.
Tomar suplementos
Las personas que comen veganos a menudo toman suplementos nutricionales. Karima también tomó suplementos ella misma durante años antes de quedar embarazada, escribe. Sin embargo, De Vries enfatiza que no se puede decir con certeza si es suficiente complementar la dieta de esta manera durante el embarazo.
“El cuerpo necesita más de ciertos nutrientes durante el embarazo y lo mismo se aplica a las veganas embarazadas que a cualquier mujer embarazada: depende completamente de la dieta si esto también es suficiente durante el embarazo. En parte por esta razón, le recomendamos que examine su dieta personal con un dietista. Esto puede analizar la ingesta actual de nutrientes y qué es exactamente lo que se necesita complementar. Esto es especialmente importante porque el embarazo es fundamental para un buen comienzo de un bebé. Si resulta que falta algo en la dieta, puede tener consecuencias para el desarrollo de su hijo”.
No demasiada soja
Los veganos a menudo reemplazan los productos animales con productos de soya. No se recomienda una ingesta demasiado alta de soja para mujeres embarazadas como medida de precaución. La soja contiene isoflavonas. Este es un componente que está naturalmente presente en muchos productos vegetales, pero se encuentra principalmente en productos de soya. Las isoflavonas pueden influir en el desarrollo de los genitales de un feto si se toman demasiado. De Vries: “Si sustituyes los productos lácteos, como la leche o el yogur, por una alternativa de origen vegetal, te recomendamos que no consumas más de cuatro vasos de bebida de soja o yogur al día. Además, recomendamos comer otro producto de soya, como tempeh o tofu, no más de dos veces por semana”.
Comprobar etiquetas
Con respecto a los suplementos, De Vries recomienda revisar las etiquetas de los frascos. Lo siguiente se aplica a todas las mujeres embarazadas: siempre tome un suplemento que indique que es adecuado para mujeres embarazadas. Es importante no consumir demasiada vitamina A durante el embarazo. ¿Y necesita otros suplementos, por ejemplo, para asegurarse de obtener suficiente calcio, yodo o ácidos grasos de pescado? Revise la etiqueta para ver si un suplemento contiene suficiente del nutriente en cuestión.
Se puede encontrar más información en esta página de información del Centro de Nutrición.
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