NADA es más molesto que ver las papas que compraste hace unos días ponerse verdes y comenzar a brotar.
Afortunadamente, un genio de la cocina ha revelado cómo almacenarlos correctamente, y podría hacer que duren hasta 10 semanas.
Compartiendo su consejo, Mike de Consejos de cocina en línea Comenzó con una lista de pros y contras.
Explicó que guardar las papas en el refrigerador no era tan bueno como algunas personas creían.
“Todos lo hemos escuchado antes, tal vez la abuela te lo haya dicho, ‘pon tus papas en el refrigerador'”.
“Bueno, en realidad no es una buena idea porque a las papas no les gustan las temperaturas frías”, dijo.
“Las patatas prefieren una temperatura de entre cuatro y 10 grados centígrados. Y también, a las patatas les gusta la humedad”.
Mike advirtió que la luz también puede hacer que las papas desarrollen una capa verde, que “en realidad es tóxica”, reveló el genio de la cocina.
En cambio, Mike dijo que almacene sus papas en un lugar fresco y seco, como una bodega o sótano.
Explicó: “Cuando vivía en Ohio, solía poner mis papas en un sótano, en un contenedor, y duraban rutinariamente de ocho a 10 semanas”.
Pero si no tienes un sótano o una bodega, Mike reveló que había algo más que podías hacer.
Explicó: “Lo que hago es usar una bandeja para cocinar o para hornear con una rejilla.
“Pongo las papas, sin lavar, no las lavo y rompo la piel, y las distribuyo equitativamente en la bandeja y pongo la sartén en un cajón de mi cocina”.
Y dijo que nunca debes guardar las papas en su envoltorio de plástico original y sugiere quitarlo por completo antes de guardarlas.
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