¿Conoces la parábola del urogallo negro? Estos pollos salvajes alguna vez caminaron por el Sallandse Heuvelrug. Por eso se puso en marcha un proyecto para volver a liberar al urogallo. 180 fueron capturados en Suecia, pero apenas uno sobrevivió en Salland. No prosperaron, a pesar del bosque talado, el aumento de los páramos y las ocho toneladas que costó atrapar y volar. Pero el proyecto del urogallo continuó. En un momento, incluso hubo que luchar contra el halcón, que a veces se burlaba de un urogallo negro. Aunque el halcón también estaba protegido, no era el objetivo. Ese fue el urogallo.
Es una historia casi bíblica, del libro del experto en aves rapaces Rob Bijlsma, Iglesias de oro, pastores de madera (Atlas Contacto, 2021). Y la historia tiene una moraleja para la crisis del nitrógeno. La naturaleza no es un hecho, sino una representación, una apreciación. Para los participantes en el proyecto de urogallos, los urogallos eran naturaleza. La segunda lección es la de los fines y los medios. Para el regreso del urogallo, ese pobre gavilán también tuvo que ceder. Hay un cierto fanatismo involucrado. Incluso si el objetivo es inalcanzable, el medicamento continúa administrándose.
En el entusiasmo por el nitrógeno, la cuestión de qué es la naturaleza desapareció tras el horizonte. No hay naturaleza más fabricable que la holandesa, en la que aserrar, talar, torcer, soltar, capturar y trasladar se hace de forma continua. Pero, ¿qué es la naturaleza en realidad? El domingo, el miembro del parlamento Tjeerd de Groot (D66) dijo con firmeza Buitenhof que las cosas van muy mal con la naturaleza holandesa. La naturaleza está retrocediendo. Nadie lo contradijo, ni siquiera Sjaak van der Tak de los granjeros. Para aquellos que quieren ver florecer el azul de genciana, las cosas van mal. Pero para los amantes de las cigüeñas o los lobos, la naturaleza holandesa es un milagro. Sobre todo cuando piensas en lo que hace un siglo era la naturaleza en este país para el poeta: un trozo de bosque del tamaño de un periódico.
Pero como van las cosas en política, había que encontrar un punto de referencia objetivo para experimentar la naturaleza. Después de todo, medir es saber. Fue así como llegaron al mundo los valores del nitrógeno, principalmente bajo la influencia del juez, quien debía tomar decisiones en caso de desacuerdos sobre la calidad de la naturaleza. La precipitación de nitrógeno se convirtió en el termómetro de la naturaleza, al que debemos el debate infructuoso sobre si los modelos son correctos o no para determinar la deposición, o si la medición es mejor que la modelización. Esto también incluye las trágicas imágenes en las noticias de los baños de vacas, que tienen que evitar que un vaso de orina de vaca salga del establo con ingeniosas construcciones de elevación.
Tomo prestadas algunas cosas de una llamada mesa redonda en la Cámara de Representantes hace un año. Allí, alguien de la Agencia de Evaluación Ambiental de los Países Bajos (PBL) argumentó que deberíamos alejarnos de la obsesión por el nitrógeno y volver al debate sobre la calidad de la naturaleza, y que hay margen para esto dentro de las directrices europeas. En un informe del mismo PBL, Hacia una salida a la crisis del nitrógeno (2021), leí que mantener los objetivos actuales de nitrógeno conduciría al fin de la agricultura tal como la conocemos. Ganadería abierta y agricultura arable en Gelderland, Brabant y Overijssel, incluso orgánica, circular, inclusiva de la naturaleza, lo que sea: ‘Está surgiendo una imagen final’.
Ese es un hallazgo dramático. Pero para citar a Twan Huys, quien abordó el tema del nitrógeno Buitenhof abordó, ‘el tiempo de las gachas y la humedad ha terminado’. Tal es el estado de ánimo en el país. Tenemos que seguir las leyes y la ciencia, dijo Tjeerd de Groot, con un toque de complacencia. No hace mucho hubo un típico compromiso de nitrógeno holandés. Se llamó PAS, Nitrogen Approach Programme. La expansión o la nueva construcción podrían compararse con menos emisiones de nitrógeno a largo plazo. Eso fue despedido por el juez y siguió una traumática congelación de la construcción. Desde entonces, el esquema PAS solo ha sido objeto de burlas, con Henk Bleker (CDA) como el muelle enojado.
Hay bastantes ex políticos caminando con nitrógeno en sus manos, como Diederik – ‘la belleza del compromiso’ – Samsom y Sharon Dijksma (ambos PvdA). Ninguno de ellos quiere que le recuerden sus aventuras con nitrógeno y eso también se ajusta a los tiempos. En estos días agitados, la gente a veces olvida que la política se trata solo de mantener las cosas mojadas, en otras palabras, evitar que las personas se golpeen en la cabeza. El compromiso del nitrógeno ha sido cambiado por sentencias judiciales por el gran derecho de los activistas y conservacionistas. Es un ejemplo de la legalización que es el hacha de raíz de la política. No es un poco igual y puede vivir con eso, pero vencer al oponente se ha convertido en la apuesta. Para los agricultores perdedores, también existe la condescendencia sentida de los funcionarios y políticos de Randstad con su realidad en papel.
En cuanto a esa realidad del papel: ya se ha completado la necesaria reducción de los porcentajes de nitrógeno, y nada más. “Vamos a hablar sobre cómo”, dijo la líder del partido VVD, Sophie Hermans. En el famoso mapa de la carta de nitrógeno ministerial, vi la modesta reserva natural en Peel y la extensión a su alrededor que tendría que ser limpiada por cerdos. El PBL escribió sobre “un cambio de paisaje que podría no tener paralelo históricamente”. Nadie sabe qué hacer cuando todos esos establos, graneros y campos quedan inmediatamente vacíos. Escuché que los primeros cultivadores de cannabis criminales ya informaron que reutilizaron los cobertizos. Otra posibilidad es que tengamos un páramo interminable de paneles solares, algo así como prevé la nueva universidad progresista en Groningen. Podemos llamarlo naturaleza.
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