Se han endeudado hasta el cuello por un nuevo establo. En tres semanas, las 240 vacas de los hermanos Bas (26) y Luuk (28) Aarts serán trasladadas allí. Un establo que tiene que ofrecer una reducción de amoníaco del 50 por ciento por vaca. Pero no pueden decir con certeza si ese establo seguirá allí dentro de unos años. Su empresa está ubicada a 2,3 kilómetros del área Natura2000 De Peel. Una zona donde muchos ganaderos tendrán que desaparecer.
Realmente sabían que el anuncio del gobierno sería duro. Que por supuesto también se deben hacer esfuerzos en su entorno para reducir las emisiones de nitrógeno. Pero el golpe aún era inaudito. La decepción se impone. “Que nadie quiera creer que ese no es el camino correcto”, dice Luuk. “Resolvemos el problema en el papel, sí, pero esa, por supuesto, no es la realidad”.
Los estándares son muy estrictos. Las emisiones de nitrógeno deben reducirse en un 70 por ciento en un kilómetro alrededor del área Natura2000 De Peel. Un poco más lejos del área con alrededor del 42 por ciento. “Si limpiésemos todo el sector ganadero de esta zona, todavía no lograríamos esa reducción. Y además, nadie nos puede garantizar que aplastar el sector realmente conducirá a una mejora de la naturaleza”.
“Solo obtienes tu financiación cuando la facturación es lo suficientemente grande”.
Hace doce años, su padre solicitó un permiso para un nuevo granero. Debido a las reglas en constante cambio, tomó más tiempo de lo esperado. Si bien las vacas primero tuvieron que irse debido a las nuevas reglas sobre los derechos de fosfato (2015), se introdujeron más innovaciones y, por lo tanto, nuevas reglas. “Primero tuvimos que comprar nuevos derechos de fosfato para que el número de vacas volviera al nivel estándar. Solo cuando el volumen de negocios de la empresa es lo suficientemente grande, obtienes la financiación del banco para ese nuevo establo”. Ese granero ya está casi terminado.
El establo es ligero (gracias a los paneles solares translúcidos) y fresco, porque está en gran parte abierto. Bas explica que se emite alrededor de un 50 por ciento menos de amoníaco por vaca en este nuevo establo. El suelo tiene una ligera pendiente, por lo que la orina de las vacas se precipita inmediatamente en un canalón. De esta forma apenas entra en contacto con el estiércol, que queda en el suelo. El amoníaco solo se forma cuando el estiércol y la orina entran en contacto entre sí. “Luego también le rociamos un inhibidor de la ureasa, una sustancia que ralentiza la formación de amoníaco”, dice Bas.
“Tachar empresas provoca el colapso de toda la cadena”.
Entonces hacen todo lo posible para estar preparados para el futuro, pero ese futuro aún es muy incierto. La gente de La Haya no se da cuenta de que estos planes de largo alcance tienen un efecto en todos en el área, dice Luuk. “Solo no eres nada. Como ganadería lechera, trabajamos junto con todo tipo de empresas de la zona. Suministramos estiércol al agricultor y obtenemos cosechas a cambio. Obtenemos sustitutos de fertilizantes de las granjas de cerdos, nuestros (toros) terneros ir a la ganadería de ternera Ciclo local Es decir, eliminar empresas hace colapsar toda la cadena”.
“No hay nada más fácil que intervenir en el entorno de otra persona”.
La distancia entre la política de La Haya y la realidad entristece a los hermanos. “Esperas que estén más cerca de la sociedad, pero luego recibes una carta como esta ayer… No tienen idea de cuál es el impacto a nivel local. Hablan sobre las empresas de otras personas, sobre el entorno social de otras personas. Al igual que el dinero, hay es nada es tan fácil como gastar el dinero de otras personas.
Ahora es morderse las uñas. Al menos el próximo año. Porque le corresponde a la provincia elaborar un plan sobre cómo lograr esta reducción de nitrógeno en la zona. En cualquier caso, Bas y Luuk no permiten que ocurran compras. “El acuerdo de compra dice en letra pequeña que también tienes que vender tu tierra. Sí, adiós. Entonces no se trata solo de nitrógeno. No vamos a hacer eso”.
“Si todo este plan no funciona, el sector se joderá y no volverá”.
Saben que va a ser inseguro. Eso realmente no ha cambiado mucho en los últimos años. “Esperamos poder quedarnos con la mejor tecnología disponible, nuestro nuevo establo. Si tenemos que derribarlo nuevamente en dos años, sería muy, muy triste. Es una pena realmente. Si todo este plan no funciona El sector está jodido y no va a volver”.
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