El Domaine de Candie: Un Tesoro Agrícola en Toulouse
Ubicado al sur de Toulouse, el Domaine de Candie abrió sus puertas este pasado domingo como parte de la iniciativa “De Ferme en Ferme”. Este espacio agrícola, que se extiende por 300 hectáreas, es manejado por la Régie agrícola municipal y tiene como objetivo dar a conocer su producción agrícola entre los residentes locales.
Un Evento Repleto de Actividades
Este encantador día comenzó con las alegres notas de la fanfarria Los Soupaeros de Supaero, que dieron la bienvenida a los numerosos visitantes. Trece stands temáticos, que van desde smoothies anti-gaspi hasta talleres sobre legumbres y la vida de las abejas, fueron dispuestos en el dominio para educar al público sobre la agricultura y su conexión con la alimentación local.
Descubriendo el Proceso de Producción
Las visitas guiadas ofrecieron la oportunidad de conocer las vides, el proceso de elaboración del vino y el hermoso parque que alberga el castillo y las bodegas. Estas actividades son cruciales para entender la relevancia del dominio en la alimentación de la comunidad, ya que gran parte de su producción se destina a abastecer la cocina central del ayuntamiento de Toulouse.
“No Suficientemente Conocido por los Toulousains”
Durante el evento, Jean-Jacques Bolzan, presidente de la régie, enfatizó la importancia de acercar este espacio a la población local: “Este dominio no es lo suficientemente conocido por los Toulousains. Por eso organizamos estas jornadas abiertas”. El objetivo es atraer a escolares y a clubes de tercera edad, así como a profesionales que buscan espacios para reuniones y eventos.
Un Espacio Vivo Durante Todo el Año
Si te has perdido la jornada de puertas abiertas, no te preocupes. El Domaine de Candie permanece abierto de lunes a viernes, donde los visitantes pueden abastecerse de productos locales como vinos, zumos de uva, legumbres, harina, aceite de girasol y pasta. Además, la oficina de turismo organiza visitas mensuales para aquellos interesados en explorar más sobre este valioso patrimonio agrícola.
La Guinguette del Domaine
Así mismo, la guinguette del dominio comenzará a funcionar durante la última semana de mayo, ofreciendo a los comensales un espacio para disfrutar de comidas deliciosas en un entorno natural único, abierto de martes a sábado, tanto al mediodía como por la noche.
Para más información, puedes visitar el Domaine de Candie en el camino de la Saudrune, en Toulouse. Para consultas, llama al 05.36.25.26.15.
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