Top Chef 2023: Candidatos de la Temporada 17
La nueva temporada de Top Chef se apodera de la pantalla con un emocionante grupo de 16 concursantes, 12 hombres y 4 mujeres, que lucharán por el codiciado título. A continuación, te presentamos a cada uno de ellos, cuyo talento culinario promete cautivarnos a partir del 4 de marzo a las 21:10 en M6.
Aboubakar Bamba, 31 años, París
Aboubakar es un chef con un recorrido inusual, con experiencias que abarcan desde un hospital psiquiátrico hasta una cantina escolar. Actualmente, trabaja como chef privado, fusionando una cocina mestiza que refleja su rica experiencia adquirida bajo la tutela de David Toutain, un chef de dos estrellas.
Alexia Jolivet, 31 años, Arles
Alexia llegó al mundo de la gastronomía a los 24 años, distanciándose de los estereotipos actuales. Es reconocida por su habilidad para realzar cortes de carne y pescado, y define su estilo como “bruto y sincero”. Actualmente, lleva las riendas del Relais du Castelet.
Alexy Algar-Denos, 27 años, Perpignan
Como sous-chef del L’Almandin, Alexy ha recibido formación de chefs renombrados, fortaleciendo su técnica. Su cocina, profundamente enraizada en el terroir catalán, es un reflejo de su herencia y formación.
Antoine Garcia, 24 años, Annecy
Con un enfoque en la naturaleza, Antoine es sous-chef en el Clos des Sens, un restaurante de tres estrellas. Desde sus inicios a los 15 años, ha mantenido una fuerte conexión con la cocina vegetal, centrándose en ingredientes frescos y de cosecha local.
Dylan Bury, 27 años, Montreuil
Dylan es parte de una familia de tradición en panadería y repostería, siendo sobrino del concursante Jean-François Bury. Actualmente trabaja como sous-chef en la Casa Rostang, un restaurante de dos estrellas, donde aplica su rigurosa formación.
Léa Vautier Lecointre, 27 años, Lugos
Criada en un ambiente marino, Léa utiliza productos del mar en su cocina. Con una fuerte base en pastelería, ella es la actual chef y propietaria del restaurante Crème & Pêche, donde fusiona tradición y creatividad.
Louise Perrone, 30 años, Marseille
Con una impresionante trayectoria en restaurantes legendarios como L’Arpège de Alain Passard, Louise aporta una sólida base técnica a su cocina. Su creatividad y respeto por el sabor son sus distintivos.
Lucas Renault, 25 años, Saint-Rémy-de-Provence
Lucas, proveniente de una formación en restaurantes de alta gama, busca definir su identidad culinaria al participar en el concurso. Actualmente es sous-chef en un establecimiento de una estrella.
Maël Paranthoen, 23 años, Lannion
Como el más joven del grupo, Maël ha trabajado en el golf Saint-Samson y ha sido formado por figuras prominentes como David Toutain. Su deseo es convertirse en chef en un palacio.
Continúa leyendo sobre los increíbles talentos que harán parte de Top Chef 2023, donde cada chef ofrece su propia perspectiva única sobre la gastronomía.
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