Los snacks son la solución cuando anhelas algo rápido y satisfactorio. Sin embargo, con tantas opciones disponibles, satisfacer ese anhelo no siempre equivale a ser saludable. Por lo tanto, las nueces son un compromiso que los dietistas recomiendan.
¿Por qué deberías comer nueces?
Según la nutriologa certificada Carrie Lupoli, “Las nueces son un grupo de alimentos potente porque son ricas en grasas saludables y nutrientes esenciales, y son una opción fácil para quienes siguen una dieta a base de plantas o para aquellos que simplemente intentan aumentar su ingesta de proteínas durante el día.” “Además, le dan a cualquier comida un crujido satisfactorio.”
Todos los tipos de nueces son saludables, pero le hemos preguntado a una dietista registrada cuál es la más saludable, y afortunadamente, también es la más sabrosa, según un informe de Real Simple.
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¿Cuál es la nuez más saludable?
Todas las nueces tienen beneficios para la salud, como aumentar la proteína y la fibra, así como regular el azúcar en la sangre, pero la elección de Lupoli para la nuez más saludable son los pistachos.
“Los pistachos son una de las nueces más ricas en proteínas, con casi 6 gramos por onza, lo que los convierte en una opción fantástica para mantener el azúcar en sangre estable y los niveles de energía consistentes a lo largo del día,” dice. “También son ricos en antioxidantes y fibra para apoyar la salud intestinal y reducir la inflamación.”
Se pueden encontrar 25 gramos de proteína, o al menos el 25% de la cantidad diaria recomendada, en una taza de pistachos, según un informe de Real Simple.
Lupoli también elaboró sobre cómo comer más de su nuez favorita para que puedas incluir más pistachos en tu dieta.
¿Cómo puedes comer más pistachos?
“Me gusta usar un pequeño puñado de nueces como mi fuente de grasas en comidas o snacks, siempre combinado con una proteína y un carbohidrato para ayudar a equilibrar mi azúcar en sangre,” observó Lupoli.
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“Uno de mis desayunos favoritos y rápidos: yogur griego, bayas frescas y pistachos picados espolvoreados por encima. Te brinda ese crujido satisfactorio sin el azúcar añadido del granola, y mantiene tu energía estable toda la mañana,” añadió, según un informe de Real Simple.
Sin embargo, Lupoli tiene otra opción si simplemente no te gustan los pistachos.
Ella agrega: “También me encanta añadir anacardos a un salteado o emparejar mantequilla de nuez y rodajas de manzana con rollitos de pavo.”
Alternativamente, puedes usar tu nuez preferida en lugar de anacardos o pistachos. “Sí, las nueces pueden ser un poco caras, pero no necesitas mucho; solo una pequeña cantidad utilizada intencionalmente rinde bastante en cuanto a nutrir bien a tu cuerpo,” enfatiza Lupoli.
Descargo de responsabilidad: Este artículo está destinado a fines educativos e informativos solamente y no debe sustituir el asesoramiento médico profesional. Siempre consulta a un proveedor de atención médica calificado antes de hacer cualquier cambio en tu dieta, horarios o estilo de vida.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la nuez más saludable?
Los **pistachos** son buenos para ti porque son ricos en **proteínas**, **fibra** y **antioxidantes**.
¿Cuáles son algunas formas de añadir **pistachos** a tus comidas?
Ponlos en el **yogur**, mézclalos en **snacks**, o úsalo en lugar de **granola**.
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