Intoxicaciones alimentarias en el Aisne: muerte de una niña de 11 años, nuevos casos, 6 carnicerías afectadas… lo que sabemos.

¿Qué ha causado la **muerte** de una niña de solo 11 años en Saint-Quentin, Aisne? La pequeña Elise, apasionada de la **gimnasia**, no logró sobrevivir a una severa intoxicación alimentaria que ha afectado a varios niños en la región en los últimos diez días. La **prefectura** ha cerrado la actividad de la **sexta carnicería** sospechosa. A continuación, un análisis de la situación.

¿Cuál es el balance humano de la intoxicación?

La intoxicación ha cobrado la vida de Elis, una niña que competía activamente en **gimnasia**. Su diagnóstico fue una **enfermedad infecciosa** que culminó en un trágico deceso el 16 de junio en el hospital de Saint-Quentin. En las últimas horas, se han reportado nuevos casos, lo que eleva a un total de diecisiete los niños afectados por esta seria intoxicación alimentaria. Aunque cuatro de ellos han sido dados de alta, continúan bajo un **seguimiento médico** especializado, informa la **prefectura** de Aisne.

¿Cuáles son los síntomas?

Todos los niños experimentaron **diarreas** sanguinolentas, un síntoma que corresponde al **síndrome hémolytique et urémique** (SHU). Este síndrome generalmente es una complicación de una **intoxicación** causada por la bacteria **E. coli**. Según datos de Santé publique France, aproximadamente 160 a 165 niños son afectados anualmente en Francia. Ante cualquier síntoma, se recomienda contactar al **Samu** rápidamente, ya que los niños son particularmente vulnerables a esta enfermedad, al igual que los ancianos y personas inmunodeprimidas.

¿Cuál es el vínculo entre estas contaminaciones?

La **contaminación** parece tener una fuente común en la **carne**. Las investigaciones sobre lo que los niños intoxicados consumieron han llevado a identificar varias carnicerías en Saint-Quentin. Las actividades de cuatro de ellas han sido suspendidas: **”La Direction”**, **”Family”**, **”El Baraka”**, y **”La Fayette”**. No se debe consumir **carne** adquirida en estas tiendas, incluidos **salchichones** y **merguez**. Además, el supermercado **TMS Destock/TMS market** se encuentra también bajo el escrutinio de las autoridades. La **sexta carnicería** involucrada es el departamento de carne del supermercado **Intermarché** en Gauchy, Aisne.

¿Cuál es el origen de la contaminación?

Aún se desconoce el origen de la carne implicada. Las carnicerías no comparten un proveedor común, lo que dificulta la **investigación** sobre la fuente de infección. Por precaución, las autoridades de salud realizaron análisis del agua potable y de la piscina de Saint-Quentin, pero estas hipótesis han sido descartadas.

¿Cuándo se conocerán los resultados de los análisis?

Se han tomado **muestras** de carne de varias carnicerías y se han enviado a un laboratorio nacional de referencia en **Marcy-L’Étoile**, en el Rhône. Los resultados se esperan para principios de esta semana, lo cual podría brindar claridad sobre la **contaminación**.