Londres está repleto de puntos de referencia dignos de cola, bares de zumbido, restaurantes con clasificación Michelin, compras de diseñadores, lugares de música y hoteles boutique de moda. Dicho esto, con una ciudad icónica zumbida llega las multitudes igualmente abrumadoras, que puede no ser algo que desee navegar esta temporada de verano. Los viajeros que buscan una alternativa decididamente más relajada y agraria a la ciudad no necesitan mirar lejos. Ubicado a solo 90 minutos de la capital, los Cotswolds realizan el escape de fin de semana fresco y fresco. El encantador rincón de la campiña inglesa cubre casi 800 millas de pueblos de miel, laderas, parques extensos y propiedades históricas.
Una escapada a esta región gloriosamente idílica se desarrolla lentamente: elevarse de una cama de cuatroel en una hermosa casa señorial, saborear un desayuno de huevos de granja y tocino rayado, golpear los senderos de los bosques vacíos, asaltando una de las muchas ciudades de mercado, tal vez mirando a una tienda antigüedad Entre turismo, reflexionar y comunicarse con la naturaleza, un itinerario de Cotswolds bien elaborado debe incluir actividades recreativas y mucho tiempo de inactividad para relajarse en uno de los encantadores spas.
¿Suena como un sueño de verano hecho realidad? Siga leyendo para obtener una guía para trazar el viaje perfecto a los Cotswolds.
Donde quedarse
Le Manoir Aux Quat’saisons, un hotel de Belmond, Oxfordshire es un clásico de Cotswolds que es mejor conocido por su excepcional gastronomía. Toda la propiedad irradia la esencia de la granja a la mesa de su aclamado restaurante en la propiedad (más sobre eso en un minuto). Más allá de las comidas excepcionales, espere pasear a lo largo del sendero forrado de lavanda, recorridos por el jardín y dormir en alojamientos maravillosamente caprichosos y decorados individualmente.
También hay Granja sohoLa contraparte pastoral del favorito de Londres, que continúa su reinado como el hotel de country Club-Meets-Country de los principales miembros. Ubicada en 100 acres rodantes, sigue siendo una opción elegante para los devotos y los titulares de fines de semana que se desvanecen en el país para aprovechar las amplias comodidades de bienestar, desde faciales de Facegym y sesiones de sauna hasta empapadas en las clases de hidronígenas y las clases de Pilates, inspiradas en el puente de los pilates.
Los tipos de tendencias se han llevado a llamar El cerdo en los Cotswolds El nuevo * it * permanece en el área. El Retiro íntimo, anteriormente Barnsley House, tiene un spa sereno con el tema de un cobertizo, habitaciones acogedoras, un delicioso restaurante y jardines que suplican por deambular. Una herida histórica de la finca inglesa se convirtió en hirbios de hierbas, diseño de diseño, Tomillo Combina la belleza desgastada por el tiempo de las cabañas del siglo XVII con mejoras contemporáneas que agregan comodidad y prestigio sin quitar el pedigrí agrícola de larga data. También es el hogar de un encantador spa que se especializa en rituales basados en la naturaleza.
Los grupos que prefieren la autonomía de una residencia que se ajusta a todos en comodidad y estilo puede reservar un apartamento o casa de tres dormitorios bellamente decorado con vista al lago en Los lagos de Yoo.
Donde comer y beber
Restaurante de dos estrellas Michelin de Raymond Blanc, Le Manoir aux quat’saisonses un destino culinario digno de peregrinación con un espíritu de granja a mesa que es anterior a las tendencias. Gran parte del producto se arranca directamente de los jardines en la mañana y aparece en platos de manera que respetan la integridad de los ingredientes y elevan cada bocado con técnica magistral y creatividad. El restaurante de The Pig-in the Cotswolds Sirve una tarifa británica inquietante que celebra los ingredientes hiperlocales: la mayoría de los ingredientes se cultivan en el huerto en el lugar. Cualquier cosa que el equipo de propiedad no extraiga del suelo proviene de socios locales alrededor de los Cotswolds. El menú cambia de acuerdo con la micro temporada, por lo que siempre puede contar con verduras bien hechas (¿sopa de hongos forrajes, alguien?) Y una sabrosa variedad de clásicos abundantes como chuletas de cerdo y budín.
El destino más bucleado en los Cotswolds un viernes o sábado por la noche, El toroque ocupa un edificio de Grado II que cotiza en Charlbury, tiene un patio para la bebida al aire libre, además de un pub interior atmosférico para sorbos y mesas cómodas (asegúrese de hacer una reserva por adelantado) para saborear favoritos de temporada como la ensalada de col hispana y el skate en mantequilla marrón.
Otro destacado estacionalmente con encanto en espadas, El cobertizo Se siente acogedor y cómodo con una llamarada para el diseño y la deliciosa comida. El césped repleto de la mesa de picnic es el escenario perfecto para dividir una botella de vino en un raro día soleado. Y para un sándwich rápido o pastel casero y un café, diríjase a Panadería en el agua en el pueblo perfecto de Bourton-on-the-water.
Que ver y hacer
La matanza superior e inferior son famosas como dos de los lugares más fotogénicos en todos los Cotswolds. Las fachadas de piedra dorada ambientadas en el contexto de tierras de cultivo y cielos grises crean una escena digna de postales. Los viajeros pueden caminar por el sendero entre las dos aldeas para obtener amplias fotos de edificios antiguos, ovejas borrosas y una belleza bucólica tranquila en su máxima expresión. Bourton-on-the-Water (también conocido como Venecia de los Cotswolds) es un pequeño asentamiento pintoresco atravesado por canales, bordeados de escaparates de piedra que albergan heladerías, panaderías y cafés.
No se pierda el Model Village, una réplica de escala de Grado II del pueblo con increíbles detalles. Para compras y cenas, visite Stow-on-the-Wold. Recoger (o simplemente codiciar) un par de botas de montar a medida de Penélope Childers y explore las muchas tiendas de artículos para el hogar. Los amantes de la naturaleza disfrutarán de un paseo Westonbirt Arboretumque tiene una colección de 2.500 especies de árboles de todo el mundo. También es bueno para un picnic sombreado.
Al vislumbrar el primer Palacio blenheimes fácil ver por qué los creadores de Bridgerton y Cenicienta Seleccionado “El mejor palacio de Gran Bretaña” como lugar de filmación. Los visitantes pueden explorar las salas de estado doradas del Palacio o hacer recorridos guiados “arriba” y “abajo” para ver dónde residían la familia Marlborough y el personal. El dormitorio donde nació Sir Winston Churchill está nuevamente abierto al público. Además, hay bonitos jardines y terrenos para serpentear.
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