Hice la terrina de las verduras en Aspic con un relleno de espárragos verdes, zanahoria, guisantes, coliflor, pepinillo, Yorkham, perejil y huevos. Las verduras se cortaron en el tamaño de los guisantes, los huevos en rodajas. El caldo era agradable y claro después de los siete, pero cuando agregué el jugo de limón, el caldo se volvió blanco y opaco. Lo más emocionante fue vertiendo de la forma en un plato, pero eso fue muy suave con las instrucciones de Janneke para calentar el fondo con agua tibia. A pesar del caldo algo nublado, se veía bien y el contenido era claramente visible. Debido a que la terrina es bastante plana, había cortado barras gruesas y eso se veía muy acogedor en un plato con un poco de guarnición y la salsa. La próxima vez que haga el caldo mucho más fuerte. Cuando lo probé como un caldo, estaba bien, había perdido bastante sabor. Se pueden agregar más sal y agrio. Pensé que era un gran éxito.
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