En pocas palabras, es posible que su cuerpo no pueda luchar contra la intoxicación alimentaria. Cada persona es completamente diferente en una multitud de maneras, incluido su sistema inmunológico y microbioma intestinalel hogar de billones de microorganismos que pueden influir en su sistema digestivo y su salud en general.
Cuando se trata de intoxicación alimentaria, interrumpe por completo el microbioma intestinal, por lo que te sientes tan enfermo. Si usted y su amigo comen la misma hamburguesa poco cocinada y usted tiene un microbioma poco saludable mientras tienen uno más saludable, puede experimentar un poco de malestar estomacal después.
“Una persona con un microbioma inadecuado experimentará una intoxicación alimentaria con más frecuencia”, dijo Mazur.
Si alimenta su cuerpo con alimentos saludables, su microbioma prosperará. Si no lo hace, su microbioma intestinal puede no ser capaz de luchar contra las bacterias de los alimentos poco cocidos o crudos que le dieron intoxicación alimentaria.
Mazur dijo que las características de un microbioma inadecuado son una falta de bacterias beneficiosas y diversidad microbiana, así como altas concentraciones de bacterias patógenas, lo cual es un factor de riesgo significativo para los episodios frecuentes de intoxicación alimentaria.
También señaló otras dos cosas que pueden afectar si alguien se enferma o no: si comió suficiente de los alimentos para infectarse, y qué más comieron o bebieron ese día.
“Si comenzó el día bebiendo alcohol mucho, ya ha dañado su microbioma saludable para el día, haciéndolo más susceptible en ese día específico”, dijo Mazur.
Su dieta juega un papel en lo saludable que es su microbioma intestinal.
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