El mejor chef Jonnie Boer (60) murió en Bonaire en una embolia pulmonar. Jonnie Boer está afiliado a la Academia Cas Spijkers de Breda.
Jonnie Boer y su esposa poseían el restaurante de Librije en Zwolle, el único restaurante con tres estrellas Michelin en los Países Bajos. Era conocido por su innovador estilo de cocina. Boer tenía 60 años.
Eredivisie para koks
La Eredivisie para Koks está entrenada en la Academia Cas Spijkers en Breda. Boer supervisó la capacitación directa y evaluó a los estudiantes durante los exámenes de admisión, entre otras cosas.
Boer comenzó su carrera a la edad de 17 años como cocinera en Amsterdam. Desde 1987 ha estado cocinando en el Librije. En 1993 se hizo cargo del restaurante con su esposa Thérèse. Ese año, el restaurante recibió la primera estrella Michelin. Una segunda estrella siguió en 1999 y la tercera en 2004.
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