Unos días antes de la Pascua, Rivm aconsejó con urgencia que ya no coma pollos aficionados. Debido a un alto nivel de PFAS, es perjudicial para la salud. ¿Qué hacen los agricultores de pasatiempo? ¿Si los huevos de sus pollos durante el desayuno de Pascua?
En Tine Driessen de Ransdorp es un disparo fijo en la Pascua, luego sus nietos vienen a buscar huevos en su granja. Pero este año, después del informe de Rivm, la duda ataca. “No me importa por mí mismo, pero se siente diferente para mis nietos”.
Ella es una de las aproximadamente 100 mil personas holandesas con pollos aficionados que Rivm advirtió ayer para no comer los huevos del jardín. La investigación muestra que los huevos pueden contaminarse en todo el país con PFA. Si obtienes demasiado de eso, es peligroso para la salud.
El RIVM investigó varios huevos en sesenta lugares en todo los Países Bajos. En 31 lugares de lugares, había tantos PFA en los huevos que un adulto con un huevo por semana ya recibe cantidades poco saludables de PFA. Para niños pequeños y adultos con un peso más bajo, ese límite se ha alcanzado aún más rápido.
Wyandotte Chickens
Sí, dice Piet Hiemstra de Ransdorp, solo come este fin de semana de Pascua, un huevo de una de sus pollos. Ha mantenido todo tipo de pollos durante cuarenta años. Estos son del tipo Wyandotte, en el color Columbia. “Me gusta eso mejor”.
PFAS es malo para su salud, Hiemstra también sabe. Esta semana, Rivm enfatizó una vez más que puede ser perjudicial para el sistema inmune en particular. Pero que ya no se le permite comer huevos de su propio jardín, él piensa que es “una historia de Dick porque” se está cansando de todo hoy en día “.
“Sales aquí, luego respiras todo. Los desechos ardientes, aviones que vuelan”, dice Hiemstra. “Entonces mueres y piensas, ¿por qué no comí esos huevos?”
Pero sí cambia algo, dice Ransdorper. En el pasado, las gallinas a veces ponían algunos huevos más que ahora. Luego regaló una caja a los conocidos. “Ya no haría eso tan rápido”.
Driessen también duda de si ella le regalará huevos. Ella piensa que el alboroto superará, pero su hábito de llevar una caja con usted durante una visita a los enfermos, se tomará un descanso por el momento. “Ya no puedes llegar con eso”, dice ella. “Dotje Gif”.
Pollo para jardinería y cocina
El RIVM enfatiza que los huevos de gallina del supermercado aún son seguros para comer. Son revisados por la Autoridad de Seguridad de Productos de Alimentos y Consumidores Holandeses. El hecho de que los huevos de nuestro propio jardín puedan contener más PFA probablemente se deba a que los pollos comen lombrices de tierra del suelo, gusanos en los que se encuentran relativamente muchas de esas sustancias nocivas.
Eso se siente loco, dice Thom, un granjero un poco más allá. “Tratamos de comer más localmente. Nuestras dos pollos deambulan aquí en el patio, comen lo mismo que nosotros. Y ahora los huevos de la agricultura intensiva de aves de corral resultan ser más saludables que los del pollo en el hogar y la cocina”.
En Pascua simplemente pondrá sus propios huevos sobre la mesa. “Creo que todavía es posible”.
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