Durante la competencia, los carniceros deben procesar media vaca, media cerdo, un cordero y cinco pollos en productos listos para usar. En total tienen que preparar 350 kilogramos de carne en 3.5 horas. El jurado nota velocidad, precisión, limpieza y creatividad en los preparativos.
La Copa Mundial no es solo una competencia, sino también una forma de poner la profesión de la carnicería en el centro de atención y mostrar productos innovadores. Un total de 14 países participan en la prestigiosa competencia.
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