Algunas frutas maduran más rápido que otras. Esto a menudo se debe a los gases de maduración de los alimentos que se encuentran al lado. Esto se puede utilizar inteligentemente con frutas tropicales.
Ya no es un secreto que los plátanos maduran más rápido cuando se colocan junto a frutas como las manzanas. De acuerdo con la iniciativa “¡Demasiado bueno para la basura!” del Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura, hay una serie de otros alimentos que pueden desencadenar tal efecto.
El etileno es el nombre del gas de maduración que desarrollan las frutas y verduras durante el proceso de maduración. Además de las manzanas, los aguacates, las peras, los melocotones, las ciruelas y los tomates también emiten este gas.
Pero no todos los alimentos maduran más rápido como resultado.
Según la iniciativa, el repollo, la lechuga, las zanahorias, el brócoli, los champiñones, los pepinos, las espinacas y los plátanos son particularmente sensibles al gas.
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Si bien el proceso de maduración acelerada probablemente sea menos deseable para la lechuga o el repollo, puede usarse para otros tipos de frutas.
Por ejemplo, si quieres comer tus plátanos o mangos verdes más rápido, debes colocarlos junto a un aguacate o un tomate.
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