EL‘La anorexia nerviosa es una mujer. El 90% de los pacientes, de hecho, son mujeres. En Italia se cuentan aproximadamente 540 mil casos, que es equivalente a aproximadamente el 1% de la población. Pero la anorexia es solo uno de los trastornos alimentarios, que también agregan bulimia y atracón. Se estima, en la totalidad que afectan a más de 3 millones de personas. Con motivo del Lille Bow Day, que se celebra el 15 de marzodescubramos con los expertos lo que debe hacer para detener este problema.
Anorexia: marcadores clave
Un nuevo estudio realizado por Centro para el tratamiento de los trastornos alimentarios de Villa Miralago (Varese) y deUniversidad de Milánaclarado la importancia de considerar algunos marcadores clave En la ruta de rehabilitación nutricional de pacientes con anorexia nerviosa, independientemente de su tipo. Entre estos: Peso, índice de masa corporal, masa de grasa, masa magra, masa de células corporales, esquina de fase y marcadores de hidratación. Los datos muestran la necesidad de planificar de manera dinámica y personalizada la ingesta de calorías y proteínas, para garantizar no solo la recuperación de peso, sino también una mejor composición corporalambos esenciales para el bien de los pacientes.
El estudio
Los resultados, Publicado en la revista Nutrientesson el resultado de la búsqueda de Profesora Ileana TerruzziProfesor asociado en la ciencia de los alimentos de la Universidad de Milán y jefe de la Convención con Villa Miralago, y de la Dr. Eugenia DozioGerente de Nutrición de Villa Miralago, Centro de Excelencia del Sistema Nacional de Salud en el tratamiento de los trastornos alimentarios. El estudio involucró a 79 pacientes con diagnóstico de anorexia nerviosa, hospitalizados por un período de al menos seis meses en Villa Miralago. Las evaluaciones se realizaron al comienzo de la ruta de rehabilitación y después de 3 y 6 meses. «En particular, hemos analizado el efecto de la ingesta de calorías y proteínas con el tiempo. Los resultados muestran que La ingesta de calorías ha influido principalmente en la recuperación temprana de la masa de grasa. La ingesta de proteínas fue crucial para preservar la masa magra y fomentar la regeneración celular.
Los efectos de la interacción entre la ingesta de calorías y proteínas revelaron cambios dinámicos en la composición corporal, lo que indica que No hay estrategia nutricional única y estática, sino que el camino debe adaptarse progresivamente. Este estudio subraya la importancia de Estrategias nutricionales flexibles y adaptativascapaz de responder a las necesidades específicas de cada paciente en las diferentes etapas de recuperación “, explica el profesor Terruzzi.
Anorexia: la importancia de un enfoque personalizado
“La anorexia nerviosa es un trastorno psiquiátrico grave caracterizado por profundo Déficit nutricionales y alteraciones significativas en la composición corporal, integridad celular e hidratación. Y la rehabilitación nutricional es esencial no solo para la restauración del peso, sino también para Mejorar la composición corporal y las funciones metabólicas. Pero, las estrategias óptimas para integrar la ingesta calórica y de proteínas para obtener una recuperación equilibrada siguen siendo poco exploradas. Nuestro estudio se ha centrado En el análisis de la interacción entre la contribución de calorías y proteínas a lo largo del tiempoevaluando sus efectos sobre los parámetros cuantitativos, como el peso del peso y el índice de masa corporal, y cualitativa, como composición corporal y salud celular, con el objetivo de Identificar marcadores predictivos de recuperación óptima y guiar intervenciones nutricionales personalizadas», Continúa el Dr. Dozio.
Anorexia y trastornos alimentarios: ve más allá del peso
El estudio muestra que es crucial Vaya más allá de la simple consideración del peso corporal en el manejo de los trastornos alimentarios. «Los resultados destacan la importancia de un enfoque más amplio y estructurado que debe ser capaz de consolidar Estrategias de intervención cada vez más completas y personalizadas y la mejor integración de aspectos nutricionales y psicológicos. En esta perspectiva, esperamos que se desarrolle un trabajo sinérgico entre las diferentes habilidades de nuestra red, contribuyendo a caminos de atención cada vez más efectivos “, concluye el Doctor Alessandro RaggiVicepresidente del Fundación Ananke de Villa Miralago.
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