Las hamburguesas son una de las conclusiones más queridas del Reino Unido y una coronó que el “mejor del mundo” está de vuelta en los menús.
El viral “Big Matt” de Hawksmoor ha regresado a todos los 10 restaurantes del Reino Unido de la cadena después de tres años.
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La versión POSH del Big Mac está disponible como pedido a la hora del almuerzo hasta julio.
El Savory Bite, lanzado por primera vez en 2017, obtuvo el título de “Best Burger” del mundo “en 2023, clasificada por los mejores restaurantes del mundo.
Pero a pesar de sus seguidores de culto, desapareció de los menús de Londres en 2022, apareciendo solo brevemente en Edimburgo y Liverpool.
Con ello temporalmente, costando £ 19.50 junto con un lado de las papas fritas, fuimos a probar, para ver si realmente merecía su corona.
¿Cómo sabía?
The Big Matt fue diseñado por el chef ejecutivo del grupo de Hawksmoor Matt Brown En el Municipio, Central London, Restaurant’s Testing Kitchen.
La hamburguesa consta de dos empanadas de carne de res en seco, queso americano doble, lechuga rallada, cebolla, encurtidos y salsa especial.
En un video publicado en la página de Facebook de Hawksmoor este mes, Brown describió el elemento del menú como la “hamburguesa más emblemática del mundo”, aludiendo a su similitud con el McDonald’s Big Mac.
Continúa bromeando en el video: “Si Ronald estaba vivo hoy, en el fondo sé cuál preferiría”.
Intenté la hamburguesa en el mismo restaurante del condado donde fue concebido, pero ¿cómo se puso de pie? Decente, pero no un batidor mundial.
La hamburguesa es lo que dice que es: una versión mejorada del Big Mac de renombre mundial, con una mejor calidad de ingredientes y sabor.
Los ingredientes eran todos más frescos, particularmente la lechuga que a menudo está húmeda como cualquier cosa en una Mac grande.
Además, las dos empanadas de carne eran tres o cuatro veces más gruesas que las de una gran Mac, con la carne más tierna y sabrosa.
También había una cantidad notablemente mayor de semillas de sésamo en el bollo.
Con £ 19.50 con papas fritas, es más del doble de una comida grande Mac (con una bebida), que cuesta hasta £ 8.39 en las ubicaciones de la ciudad.
Sin embargo, dado que comí el Big Matt y las papas fritas de Hawksmoor en el centro de Londres (donde la mayoría de los lugares son caros), la calidad era mejor y el ambiente de un restaurante Hawksmoor es pasos Por encima de mi McDonald’s local, diría que la hamburguesa tiene una buena relación calidad -precio.
Si lo clasificaría como el “mejor del mundo” es otra cosa. Puedo recordar al menos otra hamburguesa que la supera en términos de sabor: “Candy Bacon Flipper” del sudeste de Londres.
Lista de restaurantes Hawksmoor
Londres
- Air Street, Piccadilly Circus
- Municipio, London Bridge
- Guildhall, banco
- Knightsbridge, South Kensington
- Siete diales, Covent Garden
- Spitalfields, Shoreditch
- Wood Wharf, Wharf Canary
Liverpool
- Edificios de la India, Brunswick Street
Manchester
Edimburgo
La hamburguesa del restaurante, que viene con ketchup, mostaza, lechuga, cebolla roja, pepinillo, queso americano y tocino de dulces, cuesta £ 11.75, o £ 16.25 cuando se combina con papas fritas.
¿Qué más hay de nuevo en el menú Hawksmoor?
The Big Matt no es la única nueva adición a los menús de Hawksmoor para el próximo seis meses.
Otros especiales incluyen un bistec y mantequilla de rump de 35 días de edad y Café de Paris, servido con papas fritas con carne de res y una ensalada de asador (£ 26).
También hay un pollo tostado en carbón, con ajo asado, limón y perejil por £ 24 y una opción vegana de calabaza asada de carbón, champiñones y setas de ostras con ricotta de anacardos por £ 10.
Todos los artículos nuevos se pueden encontrar en todos los restaurantes del Reino Unido Hawksmoor.
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