ELLa miel es un alimento natural con propiedades beneficiosas extraordinarias para la salud. Se agradece por su dulce sabor y sus propiedades beneficiosas desde la antigüedad. Pero, ¿cuáles son sus beneficios reales y cuál es la cantidad ideal para consumir? Averigamos junto con el Dr. Elisabetta Macorsini biólogo nutricionista de Atención médica de Humanitas – Humanitas Mater Domini Hospital .
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Cariño: todos los beneficios
“Miel tiene propiedades antibacterianas naturales Gracias a la presencia de peróxido de hidrógeno y otras sustancias antimicrobianas. Esto lo hace útil Calmar dolor de garganta, tos e irritación del tracto respiratorio . Contiene azúcares simples como fructosa y glucosa y esto lo hace Una excelente fuente de energía inmediata, ideal para deportistas y para aquellos que necesitan una recuperación rápida de energía . Pero también es rico en antioxidantes como flavonoides y polifenoles, sustancias que ayudan a combatir el estrés oxidativo y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares »Explica el Dr. Macorsini.
Cuándo y cuanto comer
«Para aprovechar al máximo los beneficios, los momentos ideales para el consumo son, en primer lugar, para el desayuno. Se puede agregar al yogur, el té o extender sobre pan de trigo entero . De esta manera, el comienzo del día estará en nombre de la energía. Gracias a su poder energético, es aconsejable tomarlo también Antes de la actividad física . Miel favorece la digestión, ya que mejora el tránsito intestinal. Por lo tanto, puede ser útil en caso de problemas digestivos Gracias a sus propiedades prebióticas, que favorecen el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino. En estos casos se recomienda Una cucharadita después de las comidas principales . Miel También ayuda a relajarse y dormir mejor . Puede fomentar quedarse dormido gracias a su capacidad para aumentar los niveles de insulina y triptófano, precursor de serotonina y melatonina, dos hormonas relacionadas con la relajación y el sueño. Antes de dormir, solo agregue una cucharada al té de hierbas favorita teniendo cuidado de que no contenga el injunto o cafeína que haría que el efecto de la miel nula “, advierte al experto.
Cariño: para muchos pero no para todos
«A pesar de sus numerosos beneficios, No es adecuado para todos . Dado el tenor alto en calorías, sus resultados de consumo contraindicado en sujetos con diabetes, Dado que es rico en azúcares y puede aumentar el azúcar en la sangre. Tampoco se recomienda para personas con sobrepeso u obesidad, porque contiene una cantidad significativa de carbohidratos simples . También se deben evitar a quienes son alérgicos a los productos de polen o abejas. . En algunos casos, de hecho, este alimento puede desencadenar reacciones alérgicas, incluso graves. Debido a la Riesgo de infección por toxina botulínica es altamente Uso de uso incluso en niños menores de un año de edad », Advierte al Dr. Macorsini.
Las indicaciones del Istituto Superiore di Sanità
A este respecto, Las indicaciones de la ISS Son muy claros: «ahora está muy extendido entre las madres y entre los pediatras los precaución Para evitar el consumo de miel en bebés con menos de un año Para prevenir el botulismo infantil. Aunque es correcto evitar el consumo de miel por parte de los recién nacidos hasta alcanzar un año de edad, se reitera que este producto Puede ser consumido por niños y adultos sin ningún riesgo de salud ». La miel, de hecho, puede contener esporas de Clostridium botulinum Bacteria responsable del botulismo infantil, una condición rara pero peligrosa.
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