
Más del 3 por ciento de los holandeses sufren de gota, una forma dolorosa de reumatismo inflamatorio que ocurre principalmente en las articulaciones alrededor de los dedos de los pies o los pies. Lo que come puede desempeñar un papel en el desarrollo de la enfermedad. El reumatólogo Rik Lories cuenta cómo limita el riesgo. “Sabemos por estos alimentos que pueden provocar un ataque de gota”.
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