La caza ha desempeñado un papel en el paisaje de Drente durante siglos, pero el debate sobre su utilidad y necesidad sigue vivo. Así es como a los editores de Find it Out! se les ocurrió una pregunta que no era fácil: “¿Por qué se sigue cazando, cuando hay tan poca caza?”.
Y como no rehuimos las cuestiones difíciles en el nuevo año, nos adentramos en el mundo de la gestión de la fauna. Y la pregunta puede ser difícil, pero la respuesta ciertamente tampoco es sencilla. Bjorn van der Veen, de la Asociación de Cazadores de Drente, nos explica cómo es la práctica de la caza y por qué la considera indispensable.
Según Van der Veen, la caza tiene tres objetivos: combatir los daños, gestionar las poblaciones y utilizarlas. La utilización implica, por ejemplo, la caza de animales para el consumo, como patos salvajes, palomas torcaces, faisanes y liebres.
Un ejemplo tanto de gestión de la población como de control de daños es la gestión de las poblaciones de gansos, que, según Van der Veen, crecerán exponencialmente si no se toman medidas. “Una pareja tiene doce crías, que al cabo de un año vuelven a poner doce huevos. A veces incluso dos o tres veces al año. Al final, los agricultores cultivan hierba para los gansos en lugar de para las vacas”.
Las responsabilidades de los cazadores van más allá de simplemente disparar. “Somos los ojos y los oídos en el campo. Cada brote se registra y los recuentos de primavera proporcionan información sobre las poblaciones”, afirma. Van der Veen subraya que la caza no es aleatoria, sino que se lleva a cabo dentro de estrictas normas establecidas por el ministerio. “Por ejemplo, no se dispara a las liebres en primavera, cuando tienen crías, ni a los ciervos, cuando tienen crías. Disparar a las madres lejos de las crías es no hecho“, explica.
Casi todos los animales cazados se destinan al consumo. “Lo que cazamos lo procesamos nosotros mismos”, dice Van der Veen. La caza mayor, como el ciervo, se limpia directamente en el campo para evitar la contaminación de la carne. Sólo se dejan en la naturaleza animales que no son aptos para el consumo, como zorros o cuervos.
Ese respeto también se refleja en la forma de cazar. Existen diferentes tipos de caza, como la caza por senderos, la caza en coche y la caza con señuelos. “En una cacería en coche se puede realizar un tiro controlado en poco tiempo. Todo se realiza bajo la supervisión de un maestro cazador y respetando estrictas normas de seguridad.”
El interrogador supone que hay poca caza, lo que hace lógico preguntar por qué todavía se caza. ¿Pero es correcta esa premisa?
Aunque algunas especies se ven con menos frecuencia, Van der Veen señala que eso no siempre significa que no estén allí. “El hecho de que no se vean zorros o liebres durante el día no significa que no estén allí. Con las gafas térmicas se pueden ver muchos animales por la noche”. Considera la caza como una forma de mantener el equilibrio en un paisaje cada vez más influenciado por el hombre.
“Cada vez hay menos lugar para las liebres, porque lo estamos llenando todo. Los Países Bajos han perdido completamente el rumbo en muchos frentes”, afirma Van der Veen. Destaca que los cazadores contribuyen a un equilibrio sostenible: “Nos esforzamos por conseguir la mayor biodiversidad posible, donde la explotación y la protección vayan de la mano”. Y para que no se capturen demasiadas piezas, los cazadores vigilan de cerca la población de animales. “Y si sabes cuántos animales tienes corriendo, también sabes el número máximo que puedes disparar”.
No todo el mundo comparte esta opinión. El Partido por los Animales (PvdD) aboga por una prohibición total de la caza. “Dejen de cazar y dejen en paz a los animales que viven en libertad”, afirma el portavoz del partido. Según ellos, la naturaleza se beneficia mejor con alternativas como la agricultura que la incluya y permita enemigos naturales, como el lobo.
El PvdD también rechaza la idea de gestionar la población. “La caza es una solución falsa que no aborda el núcleo del problema”, afirman. En cambio, ven la caza como una forma de “diversión para un pequeño grupo de cazadores aficionados”.
El cómo y el por qué de la caza puede que ahora esté claro, ¡pero todavía estamos a la caza de nuevas preguntas! ¿Tienes uno? ¡Entonces envíalo!
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