Ya hay cientos de libros de cocina para humanos, pero los libros de cocina para perros también van en aumento. Los perros suelen ser, al igual que sus dueños, verdaderos gourmets. En su nuevo libro, Maureen du Toit, una entusiasta de la comida, comparte recetas de bocadillos responsables para su amigo de cuatro patas.
Presentar, escribir, actuar y enseñar yoga: Maureen du Toit se siente como en casa en todos los mercados. Ahora también ha escrito un libro que contiene bocadillos responsables para su perro: The Happy Dog Cookbook. †Mi editor quería que escribiera un libro de cocina. Pero ya hay tantos libros de cocina para la gente y realmente no tenía nada innovador”, dice Du Toit a NH Nieuws.
“A nuestra perra Bella le encantaban los panqueques y robó una pila una vez”, dice ella. A partir de ese momento se convirtió en una tradición hornear un panqueque por separado para su perro. †En Pinterest descubrí una panadería para mascotas en Australia y luego decidí escribir un libro de cocina para perros con cupcakes, brownies y panqueques. Especialmente diseñado para perros.”
Donuts de gelatina y cachorros
En el libro encontrará recetas que van desde pretzels de manzana y cúrcuma hasta pastelitos de manzana y plátano, y desde panqueques de boniato hasta donas de mantequilla de maní y mermelada. Todos los productos horneados y bocadillos que son fáciles de hacer.
Para probar las recetas, por supuesto, se necesitaban conejillos de indias. La propia Maureen decidió dejar que el perro de sus padres probara sus recetas. †Mi perra Bella ya había fallecido, así que en gran medida he adaptado mis recetas a Luca. Pero otros perros de mi entorno inmediato también fueron conejillos de Indias”.
Todas las recetas del libro son bajas en grasa y sin azúcar. “Entonces obtienes una estructura más rígida en el resultado final”. Las recetas del libro están pensadas principalmente como un refrigerio.
buenos comentarios
Hasta ahora, Maureen ha recibido buenas reacciones al libro. “Están sorprendidos. Los dueños de perros piensan que es gracioso, pero creo que habrá gente que lo criticará”. Y ella lo entiende perfectamente. “A un perro así realmente no le importa lo que come, el libro es más divertido para los dueños”.
Varios holandeses conocidos y sus perros también contribuyeron al libro de recetas, incluidos Gallyon van Vessem, Koos van Plateringen, Ellie Lust, Viktor Brand, Loretta Schrijver, Evelien de Bruijn, Babette van Veen y Maurice Wijnen.
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