Buen día,
Justo a tiempo para el inicio de la temporada de esquí, este año se volverán a discutir los pros y los contras de los deportes de invierno. Por supuesto, sólo los más de 14 millones de esquiadores y practicantes de snowboard en Alemania tienen un impacto en el medio ambiente. Los efectos negativos no se pueden descartar, por lo que existen muchas buenas razones racionales en contra de este tipo de vacaciones…
… si no fuera por la pasión y la alegría de vivir de los esquiadores. Por supuesto, la mayoría de los amantes de los deportes de invierno saben que las góndolas, los remontes y los cañones de nieve consumen mucha energía y agua y representan una interferencia con la naturaleza. Por eso buscan cada vez más soluciones para hacer que sus vacaciones de esquí sean más sostenibles. Esto comienza con la selección de la zona de esquí. Ahora existen comunidades que hacen posible unas vacaciones más respetuosas con el medio ambiente. Prescinden de pistas preparadas artificialmente, utilizan energías renovables y apuestan por una movilidad suave. Hay lugares que ofrecen transporte público gratuito, por ejemplo. El objetivo: evitar al máximo la necesidad de transporte privado ofreciendo al mismo tiempo plenas garantías de movilidad para los huéspedes.
Tu elección de alojamiento también puede marcar la diferencia. Se pueden utilizar determinados sellos para determinar si se está ahorrando energía y agua o si existen medidas para reducir los residuos o reciclar. El alojamiento puede ser proporcionado por instituciones independientes como la alemana. Viabono comprobar la idoneidad medioambiental. Está claro que la sauna, popular entre los aficionados a los deportes de invierno, no es especialmente sostenible debido a su alto consumo de energía.
05/12/2024 | 29:45 minutos
También se puede hacer mucho para proteger el medio ambiente durante la llegada y la salida, ya que es aquí donde se generan la mayor parte de las emisiones de CO2. Más del 80 por ciento de los huéspedes de vacaciones viajan en su propio coche. La Federación Alemana de Esquí no es la única que aconseja viajar con responsabilidad. La mejor manera de llegar a las zonas de esquí sin estrés y sin atascos es en tren. Las rutas de trenes nocturnos son cada vez más populares. Permiten a los amantes de los deportes de invierno del norte subir al tren por la tarde y descansar en las pistas por la mañana. “En el Nightjet hasta la nieve” es una oferta de los Ferrocarriles Federales de Austria; también se puede llegar a destinos para deportes de invierno con el Deutsche Bahn. Algunos clubes de esquí ofrecen desde hace tiempo viajes en tren como parte de su programa de viajes.
También se puede conseguir una mejor huella ecológica a la hora de elegir el equipamiento: muchos fabricantes de renombre ofrecen un servicio de reparación para prolongar el ciclo de vida de su ropa, otros confían en ropa de segunda mano. Mentes creativas también están trabajando en soluciones para hacer que los materiales de esquí sean más respetuosos con el medio ambiente, por ejemplo, en cómo reducir la abrasión del plástico.
29/11/2024 | 1:18 minutos
Ahora también ha comenzado un cambio de mentalidad en lo que respecta a la alimentación. Cada vez más cabañas y hoteles ofrecen comida vegetariana o vegana; por ejemplo, en el Zugspitze, un restaurante ha prohibido todos los platos de carne en su menú; la razón es el creciente interés por una nutrición sostenible.
Aunque el esquí y el snowboard puedan parecer anticuados para algunas personas, todavía existe el argumento irracional de la alegría de vivir. Y eso no es del todo insignificante en estos días…
Hablando de alegría de vivir y disfrute: el chocolate es un poco como los deportes de invierno: para muchas personas es simplemente parte de la temporada navideña. Pero el chocolate está en peligro y los rendimientos de su ingrediente más importante, el cacao, están disminuyendo. El cambio climático es sólo una de las razones de esto. La documentación del plan-b “Rescue for Chocolate” muestra cómo el chocolate tiene futuro:
07/12/2024 | 29:48 minutos
Te deseo un buen fin de semana y que disfrutes leyendo más.
Atentamente, Judith Beyermann, directora editorial del plan b
¿Qué estuvo bien esta semana?
La disposición a donar está creciendo: Según el actual monitor de donaciones, los alemanes donaron este año 174 euros per cápita, cuatro euros más que el año pasado. En total, los particulares en Alemania donaron alrededor de seis mil millones de euros en 2024, 200 millones de euros más que el año anterior. Según el monitor de donaciones, la mitad de la población, el 50,2 por ciento, donó dinero. Entre la llamada “Generación Y” –los nacidos entre 1980 y 1995– hubo incluso un aumento del 46 por ciento en 2023 al 52 por ciento este año.
Reapertura de Notre Dame: Después de más de cinco años de reconstrucción, la Catedral de Notre-Dame de París reabrirá sus puertas este fin de semana. Esta obra maestra gótica de más de 850 años sufrió graves daños en un gran incendio en 2019. Se recaudaron más de 840 millones de euros para salvar este emblemático monumento. Los 350.000 donantes proceden de 150 países. Los fondos también vinieron de Alemania. La Dombauhütte de Colonia también aportó su saber hacer: cuatro vidrieras recibieron un nuevo brillo.
Prohibición de publicidad de alimentos poco saludables: Para proteger a los niños, la publicidad de alimentos no saludables estará completamente prohibida en la televisión diurna y en línea en el Reino Unido a partir de octubre de 2025. Los alimentos ricos en grasas, sal y azúcar se ven afectados por la prohibición de la publicidad. Además de los muffins, la lista también incluye bollos, croissants, croissants de chocolate, panqueques, gofres, galletas y barras de granola. El gobierno espera que la medida prevenga 20.000 casos de obesidad infantil cada año. “Los estudios muestran una clara conexión entre la publicidad de alimentos y la ingesta de calorías”, afirmó el gobierno.
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