Es probable que la producción mundial de trigo caiga por primera vez en cuatro años, según un pronóstico del gobierno de EE. UU. seguido de cerca sobre la próxima temporada de cosecha, lo que confirma los temores de una mayor restricción de la oferta y un aumento de la inflación de los alimentos.
Los futuros de trigo de Chicago para entrega en septiembre subieron casi un 6 por ciento a 11,82 dólares el bushel después de que el Departamento de Agricultura de EE. UU. emitiera sus primeras estimaciones mundiales para la temporada de cosecha 2022-23.
Los comerciantes de granos, las empresas de alimentos y los gobiernos han estado vigilando de cerca los suministros desde que la invasión de Ucrania por parte de Rusia interrumpió la agricultura en las cinco principales naciones exportadoras de trigo. El USDA predijo el jueves que la producción de trigo de Ucrania caería un 35 por ciento más de lo esperado respecto al año anterior, a 21,5 millones de toneladas.
El USDA pronosticó la producción mundial total de trigo de 2022-23 en 774,8 millones de toneladas, la primera disminución desde la temporada 2018-19. Las existencias reguladoras mundiales se esperan en 267 millones de toneladas, por segundo año consecutivo y el nivel más bajo en seis años.
La guerra en Ucrania expuso la naturaleza interconectada y la fragilidad de los sistemas agrícolas, con graves consecuencias para la seguridad alimentaria, dijo el Programa Mundial de Alimentos de la ONU en referencia a un informe sobre la crisis alimentaria mundial publicado a principios de este mes. El número de personas que enfrentan inseguridad alimentaria aguda totalizó un récord de 193 millones en 2021, dijo el PMA.
Las estimaciones de suministro de EE. UU. y el aumento de los precios del trigo el jueves apuntaban a una continua inflación de los alimentos en un momento en que el índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ya está en máximos históricos.
Se pronostica que la producción de trigo en China, el mayor productor mundial, caerá un 1,4 por ciento a 135 millones de toneladas, dijo el USDA. La agencia dijo que es probable que la producción también caiga marginalmente en importantes exportadores, incluidos la UE, Argentina y Australia.
El clima anormalmente seco o cálido ha generado preocupaciones sobre cosechas más pequeñas en países productores como Francia e India, mientras que las condiciones de sequía en los EE. UU. y Canadá también preocupan a los agricultores, dijeron analistas. “El mundo requiere buen clima, globalmente, pero no lo estamos consiguiendo”, dijo Matt Ammerman de la corredora de materias primas StoneX.
Sin embargo, el USDA predijo que la producción canadiense se recuperaría después de una ola de calor abrasadora el año pasado. Se pronostica que la producción en los EE. UU., uno de los principales exportadores, aumentará un 5 por ciento, ya que un repunte en el trigo sembrado en primavera compensa una disminución esperada en la inminente cosecha de trigo de invierno.
Las perspectivas pronostican una producción rusa de 80 millones de toneladas, muy por debajo de la propia estimación de Moscú de 87 millones y el consenso del mercado de alrededor de 85 millones, “lo que hace que el informe sea muy optimista sobre el trigo”, dijo Carlos Mera de Rabobank.
About the Author
