Cuando la mente humana en 2024 perciba algo asombrosamente perfecto, como un edificio envuelto para parecerse a una pila de baúles de Louis Vuitton o un sándwich club impecablemente cuidado en forma de trébol de cuatro hojas: la respuesta estándar es “eso debe ser IA”. Pero en el caso de la nueva cafetería en la tienda temporal de Louis Vuitton en 6 E. 57th St., la famosa precisión y alta artesanía de la casa se ven atenuadas por una atmósfera cálida y accesible.
Ubicado en el cuarto piso, el templo de los “refrigerios de lujo” está repleto de libros de pared a pared y asientos suntuosamente tapizados que realmente amortiguan el trasero; debería saberlo, dado que me quedé durante el equivalente a un almuerzo parisino en un evento previo el 14 de noviembre. El comedor principal adquirió la sensación de un aviario desde el cual se podía ver todo mientras los invitados ascendían desde los brillantes y ruidosos pisos de venta minorista de abajo para hacer negocios enérgicos en la primera feria de EE. UU. ubicación del Chocolat Maxime Frédéric, luego relájate con una copa de champán o un cosmo de coco. Debajo de las numerosas etiquetas de equipaje que colgaban del techo como un árbol de deseos de clase alta y la mirada bigotuda de la portada del libro de cocina de Matty Matheson, serví tartar de ternera de tazones de vidrio con formas orgánicas y usé una servilleta de tela con la marca para limpiar la salsa que goteaba del club antes mencionado. sándwich, cortado en pétalos individuales para la ocasión. (El equipo culinario, dirigido por los chefs Arnaud Donckele y Mary George, se superó al ofrecer lo que parecían ser entremeses diferentes en todos los niveles; mi mejor bocado de la noche fue un croissant en miniatura relleno de caviar).
A mitad de camino de mi cuatro sexto Le Club, cuyo pan prensado crujía como nada más que una pizzelle, se materializó un aleteo de luces y cámaras, seguido por Martha Stewart, quien fue conducida en manada a la sala de lectura. “La amo”, suspiró una de las decanas del Upper East Side que compartía nuestra mesa. Ana de Armas, en un mini con espejo, pasó a continuación, y fue entonces cuando finalmente nos dimos cuenta de que estábamos ocupando una propiedad inmobiliaria privilegiada. (Eso y el amable camarero estacionado directamente en frente que seguía sirviendo champán sin que se lo pidieran). Law Roach, de camino a la sesión de fotos de la biblioteca, lanzó un amistoso “Hola, cariño” cuando mi amigo gritó su nombre. .
Sintiendo que había llegado la hora de la partida, cada uno de nosotros tomó un cubo de mousse pegado en cuadrados de masa quebrada de las bandejas escalonadas que antes habían sido actores de fondo para Martha e hicimos el largo viaje inverso hacia abajo. ¿Me imagino haciendo lo mismo después de un largo día impulsando la economía? Dejando de lado las limitaciones fiscales, sí, porque un regalo después de la compra, ya sea una taza de pretzels o una tartaleta Damier, es parte de la diversión.
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