Una de las cervecerías artesanales más grandes de Gran Bretaña se salvó de la administración después de que fuera adquirida por un grupo cervecero independiente.
Gipsy Hill Brewery, con sede en el sur de Londres, que comenzó a fabricar cerveza en 2014, ha sido comprada por Sunrise Alliance Beverages, empresa matriz de St Peter’s Brewery.
Gipsy Hill, fundada por Sam McMeekin y Charlie Shaw, se ha unido al creciente grupo cervecero con sede en Suffolk que amplía su presencia en el movimiento de la cerveza artesanal.
Se ubicará junto a Curious Brewery, que Sunrise Alliance Beverages compró en 2023.
La compra salvó a Gipsy Hill Brewery de la administración, según un documento para accionistas visto por el tendero.
Decía: “Sin más financiación, es casi seguro que estaríamos analizando la administración”.
Bajo su nuevo propietario, la cervecería, que también opera dos bares en Londres, seguirá produciendo cervezas como la sesión IPA Hepcat y las pale ales Trail y Bandit en la capital.
El director general, el Sr. McMeekin, y su equipo también seguirán supervisando la elaboración de cerveza y las operaciones diarias.
Richard Mather, director ejecutivo de Sunrise Alliance Beverages, dijo: “Estamos muy entusiasmados de embarcarnos en esta nueva asociación.
“Gipsy Hill es un negocio fantástico con excelentes cervezas, marcas sólidas y consumidores leales.
“Nuestra unión permitirá a Gipsy Hill beneficiarse de los recursos colectivos y la eficiencia operativa de nuestro grupo, manteniendo al mismo tiempo su autonomía y carácter”.
McMeekin añadió: “Este es un momento emocionante para nosotros en Gipsy Hill.
“Esta asociación estratégica nos permite seguir haciendo lo que mejor sabemos hacer: elaborar cerveza excepcional para nuestros clientes leales”.
Según Grocer, el acuerdo ha valorado a Gipsy Hill Brewery en £ 5 millones.
Gipsy Hill no es la única cervecería que se ha enfrentado a dificultades en la situación actual.
A principios de este mes, la empresa cervecera Fourpure se declaró en administración voluntaria para “protegerse de las presiones del mercado”.
Su decisión se produce meses después de que, según se informó, cerrara un sitio de producción y una taberna en Londres.
LUCHAS DE PREPARACIÓN
El número de cervecerías artesanales en el Reino Unido cayó de 1.828 a principios de 2023 a 1.815 a principios de año.
La cifra asciende ahora a 1.748, según las últimas cifras hasta junio de la Sociedad de Cerveceros Independientes y Asociados (SIBA).
El SIBA UK Brewery Tracker tiene en cuenta todas las aperturas y cierres de cervecerías para brindar una imagen precisa del número de empresas cerveceras activas.
Las cervecerías artesanales se han visto muy afectadas por la crisis del coste de vida y la pandemia.
Si bien muchos productores recurrieron a las entregas a domicilio durante los confinamientos por el covid, luego se vieron afectados por el aumento de los costos combinado con la gente que controlaba sus gastos.
Los precios de la energía, los alquileres y los ingredientes se han disparado. También se han enfrentado a tasas de interés más altas al pedir dinero prestado para hacer crecer el negocio.
El director ejecutivo de SIBA, Andy Slee, dijo cuando se publicaron las últimas cifras sobre cierres en julio: “Las cervecerías independientes están informando de un buen crecimiento de las ventas y una fuerte demanda de los consumidores, pero las cervecerías siguen cerrando.
“Para la mayoría de las cervecerías, el desafío son las presiones financieras derivadas del aumento de los costos y el acceso al mercado, así como la persistente deuda de Covid, algo en lo que SIBA ha presionado fuertemente al gobierno para obtener ayuda”.
La Campaña por la Real Ale (CAMRA) advirtió esta semana sobre las presiones sobre el negocio de las bebidas al publicar su Guía de la Buena Cerveza 2025.
Dijo que muchas de las cervecerías que aparecieron en la guía del año pasado ahora han cerrado y citó una “tormenta perfecta” de la carga fiscal, pocas rutas viables al mercado y facturas de energía obstinadamente altas entre los factores.
El presidente de CAMRA, Ash Corbett-Collins, dijo: “La edición de este año de Good Beer Guide muestra un sector cervecero que continúa enfrentando enormes desafíos, pero que los amantes de la cerveza y los pubs en todo el Reino Unido todavía están respaldando.
“CAMRA presionará a este nuevo Gobierno para que muestre su apoyo a las cervecerías independientes, para tratar de garantizar que la Guía de la Buena Cerveza 2026 esté llena de nuevos establecimientos”.
Además del cierre de Wychwood y Ringwood por parte de CMBC, dijo que la pérdida de Elland Brewery pocos meses después de que su portera de 1872 fuera coronada como Campeona de Cerveza de Gran Bretaña 2023 de CAMRA y la galardonada Cervecería de Navegación con base en Nottingham fue “trágica” y un golpe para el comunidad local.
¿Por qué los minoristas están cerrando tiendas?
Los MINORISTAS han estado sintiendo la presión desde la pandemia, mientras que los compradores están recortando sus gastos debido a la creciente crisis del costo de vida.
Los altos costos de energía y la tendencia a comprar en línea después de la pandemia también están pasando factura, y muchas tiendas de la calle han tenido dificultades para seguir funcionando.
La calle principal ha sufrido una gran cantidad de cierres durante el año pasado, y se avecinan más.
El número de puestos de trabajo perdidos en el comercio minorista británico disminuyó el año pasado, pero aún así 120.000 personas perdieron su empleo, según sugieren las cifras.
Cifras del Center for Retail Research revelaron que 10.494 comercios cerraron por última vez durante 2023 y se perdieron 119.405 puestos de trabajo en el sector.
Fueron menos tiendas de las que se habían perdido durante varios años y una reducción de los 151.641 puestos de trabajo perdidos en 2022.
El director del centro, el profesor Joshua Bamfield, dijo que la mejora es “menos mala” que buena.
Aunque hubo algunas pérdidas de grandes nombres en la calle principal, incluido Wilko, muchas grandes empresas ya habían quebrado antes de 2022, dijo el centro, como Arcadia, propietario de Topshop, Jessops y Debenhams.
“La crisis del coste de vida, la inflación y los aumentos de los tipos de interés han llevado a muchos consumidores a apretarse el cinturón, reduciendo el gasto minorista”, afirmó el profesor Bamfield.
“Los propios minoristas han sufrido costos crecientes de energía y ocupación, escasez de personal y una caída de la demanda que han hecho que la reconstrucción de las ganancias después de cierres extensos de tiendas durante la pandemia sea excepcionalmente difícil”.
Además de Wilko, que empleaba a unas 12.000 personas cuando colapsó, los mayores fracasos de 2023 incluyeron a Paperchase, Cath Kidston, Planet Organic y Tile Giant.
El Centro de Investigación Minorista dijo que la mayoría de las tiendas cerraron porque las empresas estaban tratando de reorganizarse y reducir costos en lugar de que el negocio fracasara.
Sin embargo, los expertos han advertido que probablemente habrá más fracasos este año a medida que los consumidores se ajusten el cinturón y los costos de endeudamiento se disparen para las empresas.
The Body Shop y Ted Baker son los nombres más importantes que ya han caído en la administración este año.
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