Más de una cuarta parte de los holandeses que comen pollo lavan la carne cruda bajo el grifo antes de prepararla, con el objetivo de reducir la posibilidad de propagación de bacterias. Según un estudio realizado por el Centro de Nutrición, esto en realidad tiene el efecto contrario y aumenta la posibilidad de propagar bacterias.
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Lavar el pollo crudo tiene el efecto contrario: las bacterias se propagan más fácilmente
