Mantequilla de maní: ¿es saludable o engorda? Los pros, contras y cantidades recomendadas


Debes prestar atención al tipo de producto y a los ingredientes de la marca que compras.

Ricardo Cristilli

9 de octubre – 17.36 h – MILÁN

¿La mantequilla de maní es una aliada o enemiga de una dieta equilibrada? La respuesta no es única y depende del tipo de producto que compres y sus ingredientes. Si tiene demasiada azúcar, sal y grasa no es recomendable, al contrario su versión natural se puede consumir de forma segura. Naturalmente se debe evitar en caso de alergia al maní.

¿La mantequilla de maní es buena o mala?

Dos cucharaditas de mantequilla de maní del tipo que incluye sal, contienen 204 calorías, 16 gramos de grasa, 7 de carbohidratos, 7 gramos de proteína, 3 de azúcares y 2 gramos de grasa. Antes de comprar un tarro de mantequilla de maní es importante Comprueba los ingredientes e intenta comprar uno natural. que no tiene azúcares añadidos ni sales elaborado con maní tostado. Este manteca de cacahuete se puede reconocer porque en el frasco hay una capa de aceite en la superficie, que debe mezclarse con el resto del producto al consumirlo. De hecho no contiene emulsionantes. Podría tener un sabor más intenso en comparación con otros tipos, pero es preferible porque es más saludable y nutritivo.

aconsejado

El mantequilla de maní naturalDe hecho, es una buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas, minerales como el potasio, grasas monoinsaturadas y no contiene colesterol. No debemos olvidar que tiene una larga vida útil y se transporta fácilmente, lo que lo convierte en un práctico snack. Cualquiera que intente mantener bajo control la presencia de azúcar en la sangre puede consumirlo de forma segura ya que tiene un índice glucémico bajo. Suele ser más económico que otros productos de frutos secos y, a diferencia de otros como las almendras o las avellanas, el El maní es sostenible ya que necesitan menos agua.

porque no es recomendable

Puedes encontrar mantequilla de maní y otras legumbres. No recomendado en dietas porque contienen lectina. el cual se asocia en algunas dietas con obesidad e inflamación crónica, además la lectina es considerada un antinutriente porque impide la absorción de algunas vitaminas. Pero el Profesor DelbridgeLa dietista explicó que los efectos se deben a la ingesta de una gran cantidad y no a un consumo ocasional. Allá cantidad recomendada de mantequilla de maní Se trata de dos cucharaditas que, en la versión sin azúcar ni sal añadida, por tanto natural, contiene 190 calorías y 3,5 gramos de grasas saturadas, el 16% de la dosis recomendada. Delbridge subraya que desde su punto de vista no existen alimentos prohibidos pero que siempre es importante evaluar la dieta diaria en su conjunto, manteniendo la buscar equilibrio. Al hacer esto puedes comer (casi) cualquier cosa.





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