El campo de Tessa Vandewalle en Houthulst debería tener normalmente dos hectáreas de cebollas, pero debido a la primavera húmeda no se pudieron plantar. Entonces Tessa eligió los girasoles. Es una buena alternativa, también para mantener a raya las malas hierbas, aunque sigue teniendo ventajas.
«Es una buena alternativa, porque recibes una prima del gobierno. Así que es mejor que no producir nada. También es bueno para la biodiversidad, las abejas y la naturaleza. Además, si lo llevamos al final de la temporada, entonces es bueno para el suelo», explica Tessa.