En 2013, Inagro inició una investigación a pequeña escala sobre la cría de insectos como aplicación en el sector agrícola y hortícola. La atención se centra en los gusanos de la harina y las moscas soldado negras como proteínas sostenibles. El pionero Jonas todavía trabaja en el centro de investigación provincial de Beitem.
Jonas Claeys: fundador de la cría de insectos Inagro: “Al principio recibimos una pregunta de los agricultores: vemos naturalmente que en la pila de estiércol suceden todo tipo de cosas. ¿No hay forma de procesar estiércol a gran escala con insectos? Los flujos residuales que surjan en una empresa agrícola se valorizarán con el cultivo de insectos. Producir, pero al mismo tiempo reducir las montañas de residuos”.
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