«Venir aquí duele», dice el viticultor aficionado de Egmond. El agua acaba de desaparecer, pero el nivel freático sigue alto: el viñedo está pantanoso y embarrado. «La tierra no es buena y las raíces se pudren», afirma. «A las plantas les faltan principalmente nutrientes. Basta con mirar esas hojas amarillentas, deberían ser mucho más verdes».
bombear agua
Aún así, tiene la esperanza de poder salvar a la gran mayoría. «Pero la ‘denominación de origen 2024’ no se producirá. El año que viene, aunque estoy bastante preocupado por el futuro aquí. ¿Será posible seguir cultivando vino aquí con un clima más extremo?»
sera en septiembre el exceso de agua se bombea de las tierras dunares. Ésa es la solución a corto plazo que finalmente se optó. Theo espera que le ayude, pero también tiene sus reservas. «Es realmente una lástima que arrojen esta agua hermosa y limpia al mar. Y espero que miren más allá de estas tierras y que restablezcan el drenaje hacia el interior, el pólder hasta Egmond aan den Hoef».
Cualquiera que sea el efecto de bombear agua, Theo espera días soleados y que no llueva más. «Ya estamos más que hartos. Sólo tengo que ocuparme de fertilizar ahora, de lo contrario no sobrevivirán. Depende de la formación de los cogollos el año que viene si puedo hacer vino de dunas nuevo».