Las reservas, al igual que las ofertas inmobiliarias, son una cuestión de tiempo: a menudo se necesita un golpe de suerte para conseguir las mejores. Pero a diferencia de perder el apartamento de tus sueños porque no tienes tiempo, No tenía 10 millones de dólares en efectivo disponiblesNo hace falta que te enfades si Resy ni siquiera muestra un horario disponible a las 5:00 p. m. Siempre hay un restaurante casi equivalente, con un asiento que puedes reservar esa noche.
A continuación, elegimos 10 de las mesas más difíciles de conseguir de la ciudad y las combinamos con 10 de sus dobles. Nuestras sugerencias no son exactamente Uno a uno, pero son igual de buenos en cuanto a comida y ambiente (y muchos tampoco están muy lejos). Así que la próxima vez que te quedes sin un plan B, prueba uno de estos favoritos.
Intentar MorandiConvencer a la gente de que pida camarones a la parmesana durante una ola de calor requiere mucha influencia, pero para cualquiera que no parezca poder descifrar el código Resy, existe Morandi. Es un «restaurante italiano clásico» bien hecho sin ser uno de esos lugares de salsa roja donde solo hay cuatro personas adentro. Morandi, por otro lado, siempre tiene una multitud que generalmente se sienta en la calle para observar a la gente. Tagliatelle caseros con boloñesa.
Ir a De ErnestoSi no quieres sentarte a las 10 de la noche (aunque eso sería algo particularmente vasco), Ernesto’s está en East Broadway, lo suficientemente alejado de Dimes Square para evitar las multitudes, pero lo suficientemente cerca para sentirte informado. Pide el jamón ibérico en lonchas, el bacalao salado y, obviamente, La tarta de queso vascaEs un ambiente divertido por la noche, pero los grandes ventanales también me hacen pensar que sería un excelente lugar para almorzar.
Súbete al tren hacia el centro de la ciudad. Barra de colmilloUna de las cosas que hace que Polo Bar sea genial es que es un oasis en el centro de la ciudad; Tusk Bar, dentro del Evelyn Hotel en Flatiron, todavía está en una zona más poblada y parece igual de elegante. Si me preguntas, las bebidas también son mucho mejores y, objetivamente, a un mejor precio. Pide algunas de las «ostras mini”, pequeños martinis servidos con un bivalvo apoyado en la copa.
Lafayette Está a un corto paseo. El comedor de Lafayette es más grande que el de Raf, pero tiene suficientes niveles, nichos y rincones como para que haya muchas mesas íntimas. La carta de vinos también tiene mucho que ofrecer y la cocina la hace muy accesible. Siempre llego temprano y termino pidiendo algo del panadería en frente del restaurante mientras esperaba que apareciera el resto de mi grupo.
Súbete a un taxi para CarniceríaQuiero que mis reservas de bistró sean un poco ruidosas desde el momento en que entro por la puerta, y el único otro restaurante con una sala construida para capturar el sonido de muchas conversaciones simultáneas que suceden filete con patatas fritas y ensaladas niçoise es la ubicación de Boucherie en West Village. Fui con un grupo de amigos cuando teníamos justo Era una fiesta demasiado grande para comer en Balthazar, y nos lo pasamos genial teniendo que inclinarnos unos hacia otros para hablar o contar historias.
Sigue la fiesta hasta SalseadoLos bares de vinos suelen parecer excluyentes y pretenciosos, pero Sauced no es así en absoluto. También tienen una pista de baile completa, donde pinchan DJ. Es como un bar de vinos transformado en una discoteca.
Bajar las escaleras a K’FarClaro, no tendrás la vista panorámica desde la azotea del Hoxton, pero aún así podrás disfrutar de la cocina del chef Michael Solomonov, solo que en un ambiente estilo cafetería (que también es hermoso, con un bar muy agradable).
Quizás deberías haber ido a Mamo En primer lugar. Está a unas cuadras al sur y tiene el mismo ambiente exclusivo, pero sin los obstáculos que hay que superar. Si consigues una mesa en el piso de arriba, te sentirás tan privado como en Carbone. Puede que incluso veas a una celebridad que tuvo la misma idea de elegir un lugar italiano más tranquilo.
Establece tu rumbo hacia Otro ParaísoDesde su apertura en 2023, Torrisi ha sido un restaurante difícil de reservar, pero en lugar de liquidar el fondo universitario de su hijo para pagarlo, camine 10 minutos por Spring Street. El comedor de Altro es igual de hermoso (además de más luminoso, en el buen sentido).
Intentar Café ClunyEl Waverly Inn ha sido un lugar de moda para el sector creativo adinerado de la ciudad durante casi 20 años, pero el Café Cluny, a la vuelta de la esquina, tiene un ambiente igualmente elevado. Mientras la gente elegantemente vestida bebe martinis Afuera, dentro, camareros con camisas de rayas bretonas acomodan en el comedor para servir tortillas de tres huevos, que aquí están tan buenas que los clientes las piden regularmente incluso cuando ya está servido el plato.