¿Esta sartén de lasaña exprés parece o no una magnífica pizza margarita con tomates cherry bicolor?

S¿Te parece o no, esta sartén de lasaña express, una magnífica pizza margarita con tomates cherry bicolor? Diríamos que sí y es parte del juego. Tráelo a la mesa así, ya hace su escena. Y córtalo en gajos…

INGREDIENTES X 4/6:
15 láminas de lasaña fresca
300 gramos de tomates cherry
200 g de puré de tomate
3 fiordilatte de mozzarella
40 g de Parmigiano Reggiano rallado
hojas de albahaca fresca
aceite de oliva virgen extra
sal, pimienta y orégano seco

Método

Cortar la mozzarella en dados y los tomates cherry en rodajas finas. Dejar escurrir la mozzarella, para que pierda la mayor parte de su agua. Sazona los tomates cherry con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Engrasa el fondo de una sartén antiadherente con un poco de aceite y añade un par de cucharadas de puré de tomate aliñado con aceite, orégano y sal.

Coloca una primera capa de lasaña en la sartén. Añade un par de cucharadas de puré de tomate, un poco de mozzarella y unos tomates cherry. Termine con parmesano, pimienta recién molida y albahaca fresca. Proceder con las otras capas, alternando pasta y condimentos.hasta que se acaben los ingredientes. No agregues la albahaca en la última capa la pondrás fresca antes de servir.

Llevar a cocción con la tapa puesta., agregando un par de cucharadas de agua si es necesario para crear vapor dentro de la sartén (esto ayudará a que la lasaña se cocine). Cuando la salsa empiece a hervir a fuego lento, Baja el fuego y continúa cocinando por 12 minutos.. Termina sirviendo la lasaña con hojas de albahaca fresca.

no me lleva mucho tiempo

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